Эта жидкость не так безобидна, как кажется.
Мы привыкли считать кипячёную воду безопасной, но, как оказалось, даже этот, вроде бы, безобидный способ очистки может таить в себе угрозу. Врач общей практики Денис Прокофьев в беседе с порталом «Абзац» предупреждает: неправильное обращение с кипячёной водой способно привести к серьёзным проблемам со здоровьем, включая нарушения работы почек и обмена веществ.
Основная опасность кроется в повторном кипячении. Хотя однократное кипячение эффективно уничтожает микробы и бактерии, многократное нагревание воды приводит к обратному эффекту.
По словам доктора, при каждом новом кипячении увеличивается концентрация тяжёлых металлов и солей, образуется накипь. В условиях городской среды, где вода часто хлорируется, повторное кипячение может способствовать образованию канцерогенов. Регулярное употребление такой воды, особенно из чайников с толстым слоем накипи, негативно сказывается на почках, нарушая их функцию, и может спровоцировать сбои в обмене веществ.
Помимо накопления вредных примесей, кипячение лишает воду кислорода и полезных металлов, делая её «мертвой» и бесполезной для организма. Более того, если кипячёная вода долго хранится в чайнике или графине, она становится идеальной средой для размножения бактерий, что сводит на нет все усилия по её обеззараживанию.