Знающие дачники не оставляют кочаны до холодов.
Многие российские огородники ждут первых ночных осенних заморозков, чтобы собрать урожай среднеспелых и позднеспелых сортов капусты.
Однако знающие дачники морозца не ждут.
Овощ сам подскажет, когда его пора убирать с грядки.
И вот по каким признакам можно определить спелость капусты:
1.Листья, называемые кроющими, начали вянуть, опускаться к земле и желтеть.
2.На маковке (верхушке) капусты образовалось светлое пятно. Это значит, что рост кочана прекратился.
3.Кочаны при сдавливании руками по бокам хрустят.
И еще важное: знающие огородники никогда не ждут заморозков . Кочаны после сбора урожая при минусовой температуре начинают быстро гнить и, соответственно, плохо хранятся.