Сладкий и не сладкий вариант приготовления.
Тыквенный пирог
Это будет шикарный пирог. Его фишка не только в невероятном вкусе, но и простоте приготовления.
Список продуктов:
1,5 стакана сахара
3 яйца
300 грамм тыквы
1 чайная ложка разрыхлителя
1,5 стакана муки
7 столовых ложек масла
Соль
А вот и сам рецепт:
1. Очищайте тыкву от кожуры и семечек и сразу же натирайте её на тёрке на крупной стороне.
2. Добавьте к тыкве порцию сахара.
3. Взбейте куриные яйца и перемешивайте продукты.
4. Добавьте ванильный сахар.
5. Высыпите разрыхлитель.
6. Влейте растительное масло.
7. Просейте муку и всыпайте в миску для приготовления теста.
8. Перемешайте продукты до однородности. Влейте в форму для приготовления пирога.
Смажьте дно растительным маслом или застилайте пергаментную бумагу. Выпекать пирог нужно в разогретой до 180° духовке. Время приготовления около 45 минут.
Основные преимущества рецепта в том, что готовить пирог очень просто. А ещё он имеет ярко оранжевый цвет, насыщенный запах.
Не стоит себе отказывать себе в удовольствии – просто так съесть порцию вкусного десерта!
Тыква в сметанном соусе
Если вы до сих пор не открыли для себя тыкву, воспользуйтесь этим рецептом. Он хорош тем, что овощ готовится в соусе, который перебьет её приторный, специфический вкус.
Список продуктов для приготовления тыквы в соусе:
Тыква (очищенная) – 500 г
Сметана – 180 г
Вода (холодная) – 20 мл
Масло растительное – 2 ст. л.
Чеснок – 3 зуб.
Паприка – 0,5 ч. л.
Укроп
Петрушка
Перец чёрный молотый
Соль
Для приготовления блюда очистите тыкву от кожуры. Нарежьте на небольшие кубики.
Для соуса смешайте сметану (с более 20% жирности).
Добавьте в соус паприку и сушёный укроп.
Посолите и дополните чёрным молотым перцем. Заправляйте измельчённым чесноком.
Чеснок не сделает блюдо острым, но при этом отдаст приятный аромат и оставит лёгкий привкус. Даже если вы съедите это блюдо перед выходом в общество, от вас не будет характерного запаха!
Перемешивайте продукты ложкой, чтобы соус имел однородную консистенцию.
Разогревайте сковороду с растительным маслом – оливковым или подсолнечным. Засыпьте на сковороду тыкву и обжаривайте, перемешивая.
Готовьте 5-7 минут, чтобы тыква стала мягче. Вливайте к ней соус и продолжайте тушить на сковороде до полной готовности. Во время приготовления нужно перемешивать тыкву. Постепенно соус будет густеть.
Готовьте ещё 5 минут после закипания соуса на медленном огне и подавайте блюдо к столу! Кусочки тыквы должны стать мягкими, но при этом не развалиться.
Готовую тыкву в сметанном соусе при подаче можно посыпать свежей измельчённой зеленью.
Тыква в духовке
Список продуктов:
тыква
специи
масло растительное
для подачи: сыр, зелень, перец чили или кедровые орешки
Очищаем тыкву от кожуры и семечек, нарезаем на тонкие кусочки, а потом их же, но уже на кубики. Сразу же переложите их в форму для выпекания в духовке.
Посолите ее по вкусу.
Добавляйте специи: острый перец или паприку, молотый чёрный перец или кориандр. Получится вкусно!
Залейте растительным маслом. Хорошенько перемешайте тыкву с заправкой.
Разогрейте духовку до 200° и готовьте тыкву на протяжении получаса.
При подаче тыквы к столу можно дополнительно поставить сырную нарезку, салат из овощей, кедровые орешки и растопленный мёд.