Самое время готовится к лету.
С наступлением весны витаминов нам не хватает. Плохое настроение, вялость, уныние, ломкие ногти и волосы — всё это признаки недостатка важных микроэлементов. Можно, конечно, пропить комплекс пилюль, но это, во-первых, стоит денег, а во-вторых не принесёт гастрономического удовольствия. Выход есть! Салат «Щётка» утроит вашему семейству настоящую оздоровительную чистку, наполнит витаминами и поможет вывести ненужности.
Но самое приятное, что придерживаться строгости рецепта не нужно. Количество ингредиентов варьируется и добавляется по желанию.
Капусту (лучше молодую) нашинковать мелкой соломкой. Морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской моркови. Лук нашинковать. Лучше брать белый лук, но можно и красный.
Порубить зелень, посолить и заправить растительным или оливковым маслом.
Фото: unsplash.com