Идея ресторатору пришла наутро после попойки.
Житель Калуги открыл необычное заведение. Поесть здесь можно только лапшу быстрого приготовления, как отечественного производства, так и импортную. Причем в кафе предполагается полное самообслуживание — даже заваривают блюдо посетители самостоятельно. Нестандартная идея неожиданно нашла отклик в сердцах калужан — вложения окупились за две недели!
Владелец кафе Сергей рассказывает, что задумка пришла ему в голову во время похмелья. Он проснулся утром после бурных посиделок с друзьями, заварил себе «Доширак»… и решил стать ресторатором.
Место коммерсант выбрал очень подходящее — между профессиональным училищем и бизнес-центром. Так что основные клиенты Сергея — студенты и клерки. Стоимость обеда составляет от 70 рублей — за обычную лапшу российского производства — до 700 рублей, которые придется отдать за корейский полуфабрикат.
В зале установлены краны с кипятком, при помощи которых посетители сами заваривают себе «Доширак». А затем идут обедать в сквер напротив.
Месячная выручка заведения составляет от 300 до 500 тысяч. В ближайшее время Сергей планирует открыть целую сеть подобных заведений в городе.