Продукты будут обогащены витаминами.
В российских магазинах в ближайшем будущем могут появиться полуфабрикаты для пенсионеров. Они будут отмечены специальным знаком «для пожилых». Федеральный исследовательский центр питания уже начал разработку рецептур.
Создание специальных продуктов для пожилых людей – один из пунктов Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения. Предполагается, что эти продукты будут обладать высокой пищевой ценностью и при этом не потребуют много времени и сил на приготовление.
В перечень войдут, в частности, овощные и белковые смеси, замороженные блюда быстрого приготовления. От уже имеющихся полуфабрикатов они будут отличаться тем, что обогащены витаминами.
По плану ФИЦ, все продукты будут соответствовать принципам здорового питания. Создатели надеются, что они помогут снизить дефицит витаминов и микроэлементов в рационе пожилых людей.
Скептики сомневаются, что специальные продукты станут популяреы. Стоимость полуфабрикатов вряд ли будет низкой – а доходы пенсионеров в России вынуждают экономить на всем, включая еду.