Эксперты подсчитали «индекс».
По подсчётам доцента Финансового университета при правительстве РФ Петра Щербаченко, средняя стоимость одной порции любимого россиянами праздничного блюда — салата оливье — в наступившем году достигла отметки в 175 рублей. Для сравнения, годом ранее аналогичный показатель составлял всего лишь 142 рубля.
Наиболее ощутимый фактор повышения стоимости — подорожавшая варёная колбаса: теперь 400-граммовая упаковка продукта обходится покупателям в среднем в 244 рубля. Следующим важным ингредиентом стали маринованные огурцы стоимостью порядка 155 рублей за такой же вес. Консервированный зелёный горошек прибавил немного меньше — 100 рублей за упаковку массой 380 граммов.
Также незначительно поднялись цены на яйца (около 64 рублей за четыре штуки), картофель (примерно 27 рублей за 400 граммов), морковь (до 25 рублей за 200 граммов), лук (около 5 рублей за 100 граммов). Стоимость майонеза также возросла незначительно, составляя примерно 85 рублей за баночку весом 200 граммов.
Таким образом, приготовление салата оливье на четверых гостей обойдётся хозяйкам в районе 701 рубля, что на сто рублей больше прошлогодней суммы в 601 рубль, передаёт Life.ru.
Фото: KamranAydinov on Freepik