Методы и подачу тоже нельзя назвать стандартными.
Семейная пара из Подмосковья решила заняться бизнесом после поездки во Вьетнам. Там Марина и Даниил увидели нестандартный процесс приготовления мороженого с помощью специальной сковороды. Супруги решили перенять опыт и теперь готовят по азиатской технологии мороженое в Подмосковье.
Основа во Вьетнаме состоит из кокосового молока или сливок, а семейная пара предпочла более традиционную для России: коровье молоко и сливки, сгущенка. Технология приготовления позволяет добавлять самые разные начинки — от печенья и банана до сыра, хлеба и алкоголя.
Еще одна подмосковная компания по производству мороженого на заказ производила мороженое с белыми грибами: заказ поступил от одного из ресторанов. Лакомство подавали к горячему супу, гости заведения были в восторге. Для другого общепита фабрика произвела партию несладкого мороженого с базиликом.
Необычные вкусы и технологии приготовления мороженого пользуются спросом.