Овощем из этого напитка можно даже заменять ананас в салатах
Тыквенный сезон всё ещё продолжается, а это значит что самое время продолжать свои кулинарные эксперименты. На этот раз предлагаем вашему вниманию необычный рецепт компота с этим прекрасным оранжевым овощем.
Сто потребуется для приготовления напитка:
- тыква - 1 кг;
- вода — 2 литра;
- корица - 1 палочка;
- сахар - 400 г;
- лимонная кислота - 1 чайная ложка;
- уксус 6% - 5 столовых ложек.
Как приготовить
Соедините в кастрюльке воду, корицу, лимонную кислоту и уксус. Опустите в раствор нарезанную тыкву и оставьте на сутки в прохладном месте. Заливку слейте в другую ёмкость. Добавьте сахар и поставьте на огонь. После закипания добавьте тыкву и варите 5 минут. Компот с тыквой разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.