Безупречно проверку прошел лишь один образец, а в трех нашли золу!
Эксперты Росконтроля обнародовали результаты теста пшеничной муки высшего сорта. Для исследований была закуплена мука шести торговых марок: «Аладушкин», «Мелькомбинат №3», «MaKfa», «С. Пудовъ», «Billa» и «Рязаночка».
Так вышло, что четыре из пяти фирм получили замечания. Мука «Billa» и «Рязаночка» оказались несбалансированными по составу: большое содержание клейковины могло привести к отсутствию пышности в изделиях. «С. Пудовъ», «Billa» показались экспертам недостаточно белыми, чтобы продаваться как мука высшего сорта. В трех образцах вообще нашли повышенное содержание... золы. Это мука марок «Аладушкин», «С. Пудовъ» и «Billa».
И лишь мука «Мелькомбинат №3» прошла через все испытания без нареканий и была признана лучшей.
