Несколько простых советов помогут с лёгкостью войти в Новый год.
Встреча Нового года не обходится без обильного праздничного стола. Салаты, закуски, напитки, горячие блюда — чего только не ставят на стол в эту волшебную ночь. Но такие гастрономические излишества не могут пройти бесследно. И дело не только в пятнах на одежде или скатерти.
Главное коварство новогодних блюд (особенно салатов) во вреде, который они наносят здоровью. Но минимизировать негатив можно. Нутрициолог, кандидат биологических наук Елена Лепехина рассказала НСН, как это сделать.
В первую очередь следует заменить колбасу на полезную альтернативу — мясо курицы или индейки. Эти продукты идеально сочетаются с овощами и сделает тот же оливье гораздо нежнее и менее калорийным.
А если отказаться от майонеза, то блюдо будет ещё и лёгким. Вместо привычного соуса вполне подойдёт оливковое масло, сметана или греческий йогурт.
