Росконтроль провел проверку популярного кисломолочного продукта. Результаты неутешительные.
На этот раз исследованию подверглась сметана жирностью 20% в ценовом сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм (то есть, от 47 до 65 рублей за маленькую баночку). Все марки хорошо известны российскому потребителю: «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовский», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода».
Проверка проходила по 50 параметром, включая тест на микробиологические показания, антибиотики, содержание растительных жиров, консервантов, стабилизаторов и т.п. И почти в каждом образце за редкими исключениями эксперты находили те или иные нарушения. Например, в сметане «Вкуснотеево» и «Простоквашино» вдруг оказался крахмал, призванный, очевидно, сделать сметану гуще, но не указанный в составе. Также в продукции «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Бежин луг», «Брест-Литовск» и «Киржачский молочный завод» содержалось слишком мало полезного молочного белка. А сметана от «Киржачского молочного завода», по мнению проверяющих, еще и на вкус оказалась не очень – горчила и отдавала химией.
Перепробовав и проверив все образцы, эксперты сошлись во мнении, что для здоровья и хорошего настроения россиян лучшим выбором будет сметана марок «Благода», «Брест-Литовск» и «Бежин луг».
