реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Квашеная капуста по бабушкиному рецепту: самое вкусное угощение времён СССР

Квашеная капуста по бабушкиному рецепту: самое вкусное угощение времён СССР

07.10.2024 в 22:00 105400
Квашеная капуста по бабушкиному рецепту: самое вкусное угощение времён СССР

Хрустеть таким блюдом одно удовольствие.

Рецептов приготовления этого вкусного, а самое главное — полезного угощения великое множество. Вот, к примеру, один из популярных и простых способов заготовки капусты на зиму из советских времён. Понадобится всего четыре компонента и хорошее настроение.

Знатоки уверяют: чтобы угощение приобрело необходимый хруст, кочаны необходимо выбирать плотные из поздних сортов.

На средний кочан весом 2-2,5 килограмма взять пару средних морковок. Капусту нашинковать, морковь — измельчить на крупной тёрке. Лайфхак: оставьте лист капусты (или не один — в зависимости от количества банок). Им нужно будет укрыть капусту в ёмкости, чтобы она не почернела.

В литре воды как следует развести столовую ложку соли (лучше крупной) и две — сахара.

Измельчённые овощи сложить в чистую сухую банку, примять, влить рассол и положить капустный лист.  

Накрыть дышащей тканью (лучше марлей) и оставить на три дня в тепле в тёмном месте.

В завершении процесса долить рассол в банки — по необходимости, закрыть пластмассовой крышкой и убрать в прохладное место.

Фото: Freepik

Читайте также

Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи Грызуны не могут переносить этот запах.
31.10.2024
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой По такому рецепту сохраняется больше всего полезных свойств.
25.10.2024
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный Не надо идти в лес, возьмите шампиньоны — в этом рецепте они ароматны.
25.10.2024
Вкусную куриную ветчину можно быстро приготовить дома
Вкусную куриную ветчину можно быстро приготовить дома Пользу от такого блюда трудно переоценить.
18.10.2024
Квашеная капуста за два дня с неожиданным компонентом
Квашеная капуста за два дня с неожиданным компонентом Рецепт совмещает, казалось бы, несовместимое.
15.10.2024
Эти простые хитрости помогут при квашении капусты
Эти простые хитрости помогут при квашении капусты Хруст и обалденный вкус обеспечены.
13.10.2024
Такая квашеная капуста и вкусом порадует, и видом
Такая квашеная капуста и вкусом порадует, и видом Самое простое решение для зимнего стола.
11.10.2024
Ароматный хачапури по-мегрельски так просто сделать дома
Ароматный хачапури по-мегрельски так просто сделать дома Нежное тесто и сочная сырная начинка.
11.10.2024
«Мировой салат!»: рецепт вкуснейшего остренького салата из капусты с овощами на зиму
«Мировой салат!»: рецепт вкуснейшего остренького салата из капусты с овощами на зиму С таким способом приготовления стерилизация не потребуется.
11.10.2024
Хруст квашенной капусте обеспечен, если знать один секрет
Хруст квашенной капусте обеспечен, если знать один секрет Ничего выдумывать не надо. Просто посмотрите на небо.
09.10.2024
Простое тесто для пышной пиццы — получается мягким и ароматным
Простое тесто для пышной пиццы — получается мягким и ароматным Хозяйки любят его за стабильный результат.
07.10.2024
В октябре и ноябре квасить капусту следует только в эти дни
В октябре и ноябре квасить капусту следует только в эти дни Любимое угощение порадует хрустом и вкусом.
07.10.2024
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение Сезон овощей разнообразит осеннее меню.
03.10.2024
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки Он дополнит привычный гарнир.
27.09.2024
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса Несколько хитростей, чтобы зимой было жить вкуснее.
24.09.2024
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо Заготовку можно использовать и как соус для мяса и рыбы.
22.09.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы поддерживаете себя в форме?
Слежу за питанием
73
Хожу на фитнес
33
Посещаю бассейн
18
Делаю процедуры для тела (аппаратные, массаж)
13
Много двигаюсь
132
Никак
367
Использовать мобильную версию Использовать полную версию