Секретная добавка придаст пряность и яркость вкусу.
Быстрые в приготовлении малосольные огурчики - одна из любимых закусок россиян. Сделать их ещё вкуснее и насыщенней можно, зная секрет.
При приготовлении в ёмкость кладут 1-2 кусочка хлеба, обязательно ржаного. На 1 кг огурцов надо взять 100 грамм хлеба, 2 столовые ложки соли, 1 чайную - сахара, маленький пучок укропа, 3 зубца чеснока и 1 литр воды.
Огурчики моют, срезают попки, замачивают в очень холодной воде на 2 часа - для хруста. В ёмкость для приготовления складывают все компоненты, заливают водой с растворёнными солью и сахаром, накрывают крышкой и на сутки оставляют в комнате. Потом охлаждают в холодильнике.
По отзывам хозяек, с ржаным хлебом вкус получается интересней и даже изысканней.
Фото: Freepik
