Пасечник раскрыл секрет — работает на 100%.
Полезный и правильный мёд – хорошее подспорье в наступающий сезон ОРЗ. Но поддержать иммунитет может только мёд настоящий натуральный, Подделки здоровью не помогут, а стоят столько же.
Пасечники раскрыли секрет, как не ошибиться при покупке — способ работает на 100%.
Последнее время популярен способ проверки мёда с водой. В тарелку наливают ложку мёда и потом немного воды. Якобы, если тарелку покрутить, на дне появится рисунок в виде сот. Но это обман. Такие же соты будут и у варенья, и даже у шампуня. Этот физический эффект называется ячейки Рэлея-Бернара, он был открыт еще в начале XX века.
Характерная особенностей настоящего мёда — однородность. Если в банке кристаллы образовались только на дне, а сверху прозрачная масса — это однозначно подделка.
Можно мёд попробовать. Вкус у мёда не приторный, он слегка горчит, вызывая лёгкое першение в горле. Но вот что интересно, в прошлом году на национальной выставке мёда в Англии был большой скандал. По итогам дегустации выиграл продукт, который, как оказалось, вовсе и не являлся мёдом. За него выдали смесь специального геля, сиропа глюкозы, красителя и ароматизаторов. Так что по вкусу определять — натуральный мёд или поддельный — явно не стоит.
Так вот, самый главный совет от пасечника, как купить настоящий мёд и не прогадать — покупать мёд не где попало, а у проверенных людей, которые сами держат пасеку и дорожат репутацией. Но 100% гарантию даст только лабораторное исследование.
Фото: efe_madrid на Freepik
