Новогоднее меню на удачу.
По традиции восточного календаря, символом 2026 года станет Красная Огненная Лошадь, и для её благосклонности праздничный стол советуют оформлять в красных, золотых и оранжевых оттенках. В меню рекомендуют включать яркие блюда — от салатов вроде «Гранатового браслета» и сельди под шубой до карпаччо из свёклы и лосося.
Так, предпочтение стоит отдавать натуральным продуктам: свежим овощам, зелени, фруктам и рыбе, которая, по поверьям, привлекает финансовую удачу. Из мяса подойдут индейка, гусь, утка или свинина, а вот говядину и конину лучше исключить. Гарнир советуют делать из риса, особенно в азиатском стиле, а из напитков выбрать красное вино.
Особое внимание рекомендуют уделить сладостям — орехово-шоколадным десертам, печенью и конфетам. При этом блюда лучше запекать или тушить, избегая открытого огня и избытка острых специй, чтобы не «раздражать» символ года, сообщает РИАМО.
Фото: Freepik
