Новости - Общество - Роскачество: грибы не рекомендуются детям и людям с желудочно-кишечными заболеваниями

Роскачество: грибы не рекомендуются детям и людям с желудочно-кишечными заболеваниями

27.07.2019 в 12:00 2319
Роскачество: грибы не рекомендуются детям и людям с желудочно-кишечными заболеваниями

Эксперты пояснили, почему.

В Роскачестве рассказали о том, как и где собирать грибы, а также кому не следует употреблять их в пищу. Грибы не стоит давать детям до 7 лет. Также не рекомендуется их употребление людьми с желудочно-кишечными заболеваниями. 

Эксперты отметили, что человеческий организм не вырабатывает ферменты хитиназы, которые способны разрушить хитин – из него состоит клеточная стенка грибов. Из-за этого большая часть соединений, из которых состоят грибы, усваиваются нами лишь частично. 

В Роскачестве также напомнили о ложных грибах и о том, что неядовитые грибы тоже могут представлять опасность. Во-первых, ни в коем случае не стоит собирать их в местах с плохой экологией. 

Стоит отказаться и от старых грибов. Признаки старения можно определить на глаз: это дряблость текстуры, наличие личинок, грибных мух и комариков, налет плесени. 

При сборе грибов эксперты рекомендуют не выдергивать их и не срезать, а аккуратно выкручивать из субстрата. 

Отметим, что окрестности Серпухова считаются наиболее богатыми грибными местами Подмосковья. В частности, много грибов находят близ деревень Турово, Игумново, Никифорово, Сераксеево, вдоль трассы А-108, у Шараповой Охоты.

Читайте также

Региональный оператор ООО «МСК-НТ» зафиксировал значительный рост объема собираемых отходов
Региональный оператор ООО «МСК-НТ» зафиксировал значительный рост объема собираемых отходов Только за июнь текущего года с территории Чеховского кластера Подмосковья собрали и транспортировали на современные комплексы по переработке более 300 тысяч кубометров отходов.
23.07.2021
В Подмосковье начнут сносить дома
В Подмосковье начнут сносить дома В регионе начался столичный процесс.
22.07.2021
В некоторых российских магазинах пустеют полки
В некоторых российских магазинах пустеют полки Жители Москвы и Подмосковья не могут купить элементарные продукты.
22.07.2021
В Подмосковье резко сократилось число новых случаев COVID-19
В Подмосковье резко сократилось число новых случаев COVID-19 Сложная ситуация с заболеваемостью остается в многонаселенных округах и в Солнечногорске.
22.07.2021
Как подать заявление на выплату детям 10 000 рублей
Как подать заявление на выплату детям 10 000 рублей Перечисление денег начнется с 16 августа.
22.07.2021
Дожди и грозы в Подмосковье отменили?
Дожди и грозы в Подмосковье отменили? Когда регион дождется живительной влаги в нужном количестве?
22.07.2021
За неуплату алиментов полагается арест
За неуплату алиментов полагается арест Но санкции взятия под стражу хотят расширить.
21.07.2021
Что можно принести из леса в Подмосковье на этой неделе?
Что можно принести из леса в Подмосковье на этой неделе? Бывалые грибники и ягодники делятся информацией.
21.07.2021
Соседка раненной девочки из Егорьевска объяснила «детскую резню»
Соседка раненной девочки из Егорьевска объяснила «детскую резню» Шокирующее происшествие обрастает новыми деталями.
21.07.2021
Редкое и прекрасное небесное явление увидели в столичном регионе
Редкое и прекрасное небесное явление увидели в столичном регионе Обычно оно наблюдается только в морозы.
21.07.2021
Под Тулой развернули поиски трех детей
Под Тулой развернули поиски трех детей Двое братьев и их приятель отсутствуют дома уже сутки.
21.07.2021
В Серпухове коммунальщики убили сквер, высаженный по инициативе мэра
В Серпухове коммунальщики убили сквер, высаженный по инициативе мэра Ущерб может составить сотни тысяч рублей.
21.07.2021
Семилетнего сына Стаса Пьехи побила соседка по коттеджу
Семилетнего сына Стаса Пьехи побила соседка по коттеджу Женщина считает, что сделала все правильно.
21.07.2021
10 тысяч рублей семьям с детьми — ежемесячно
10 тысяч рублей семьям с детьми — ежемесячно И это лишь первый этап большой программы СБД.
21.07.2021
На столичный регион надвигается «обвал холода»
На столичный регион надвигается «обвал холода» В Москву придет типичное «московское лето».
21.07.2021
Синоптики дали прогноз о возвращении жары
Синоптики дали прогноз о возвращении жары Возможно ли повторение температур начала июля?
20.07.2021
Многодетная мама из Подмосковья смогла на субсидию приобрести две квартиры
Многодетная мама из Подмосковья смогла на субсидию приобрести две квартиры Женщина воспитывает двоих сыновей и дочек-тройняшек.
20.07.2021

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Вакцинация от коронавируса должна быть:
Добровольной
1683
Обязательной для всех
288
Обязательной для лиц из групп риска
103
Затрудняюсь ответить
53