реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Сколько можно хранить новогодние блюда без риска отравления

Сколько можно хранить новогодние блюда без риска отравления

01.01.2025 в 15:00 1602
Сколько можно хранить новогодние блюда без риска отравления

Хранение в холодильнике не гарантирует длительную безопасность. 

Диетолог и кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала россиянам, сколько можно хранить салаты и горячее, оставшиеся с новогоднего стола. 

Специалист напомнила, что хранение в холодильнике всё равно имеет ограничение по времени, иначе есть риск столкнуться с пищевым отравлением или острой кишечной инфекцией. Так, готовое мясо (жареное или тушёное) можно хранить не более трёх суток. Если мясо отварное, то срок сокращается до 24 часов, а птица может пролежать в холодильнике без опасности для здоровья до 48 часов. 

Что касается салатов, то важную роль играет то, заправлено ли блюдо соусом. Без него салаты могут храниться до 18 часов, однако если блюдо заправлено майонезом или любым другим соусом, то срок хранения составит всего 12 часов. Гарниры хранятся не более 12-18 часов, отметила эксперт в беседе с «Газетой.Ru». 

Фото: Freepik

Читайте также

Назван крайний срок подачи документов в вуз
Назван крайний срок подачи документов в вуз Этот день станет последним.
24.05.2025
Как вычислить спелую черешню и сколько можно её хранить
Как вычислить спелую черешню и сколько можно её хранить Один показатель сразу укажет на свежую, спелую ягоду.
24.05.2025
Сын известной российской певицы умер в колонии
Сын известной российской певицы умер в колонии Мужчина попал в заключение в прошлом году.
13.05.2025
Роскачество рассказало, сколько можно хранить готовый шашлык
Роскачество рассказало, сколько можно хранить готовый шашлык После этого небольшого срока риск отравления становится всё выше.
11.05.2025
В Подмосковье суд вынес мягкий приговор убийце собственной сестры
В Подмосковье суд вынес мягкий приговор убийце собственной сестры Женщина плохо себя чувствовала и мешала брату уснуть.
06.05.2025
Сроки начисления кешбэка предлагают увеличить
Сроки начисления кешбэка предлагают увеличить Некоторые ситуации расцениваются как махинации.
06.04.2025
В шоке даже опытные хозяйки — эти продукты нельзя хранить в холодильнике
В шоке даже опытные хозяйки — эти продукты нельзя хранить в холодильнике В условиях низких температур и высокой влажности в них развивается патогенная среда.
26.01.2025
Водителям разъяснили, кому нужно срочно менять права
Водителям разъяснили, кому нужно срочно менять права Внимательно посмотрите на дату окончания документа.
22.01.2025
Для сбора и хранения лука наступило самое подходящее время. Но есть нюансы
Для сбора и хранения лука наступило самое подходящее время. Но есть нюансы Если сделать всё правильно, урожай получится сохранить в лучшем виде.
06.08.2024
Что может грозить за хранение запасов в подвалах многоквартирных домов
Что может грозить за хранение запасов в подвалах многоквартирных домов Некоторым россиянам неплохо бы изучить КоАП РФ.
31.07.2024
Получение визы в эту курортную страну станет ещё сложнее для россиян
Получение визы в эту курортную страну станет ещё сложнее для россиян Тем не менее, запись на подачу документов расписана на месяц вперёд.
06.07.2024
Ботулизм расползается по стране со страшной скоростью
Ботулизм расползается по стране со страшной скоростью Отравления выявлены в разных регионах.
18.06.2024
Сделайте это с куличами — и храните хоть несколько месяцев
Сделайте это с куличами — и храните хоть несколько месяцев Хозяйки в восторге от простого и практичного рецепта.
05.05.2024
Опытные хозяйки хранят зимние вещи только так
Опытные хозяйки хранят зимние вещи только так Эксперт по организации пространства подсказала пару хитростей.
29.04.2024
Таиланд поменяет условия безвизового въезда для россиян
Таиланд поменяет условия безвизового въезда для россиян Изменения вступят в силу очень скоро.
24.04.2024
Стало известно, в какой месяц подмосковные выпускники смогут пересдать 1 ЕГЭ
Стало известно, в какой месяц подмосковные выпускники смогут пересдать 1 ЕГЭ Школьникам разъяснили некоторые детали повторной сдачи экзамена.
02.04.2024
Вопреки советам ЦОДД: синоптик призвал водителей Подмосковья подождать со сменой резины до этого момента
Вопреки советам ЦОДД: синоптик призвал водителей Подмосковья подождать со сменой резины до этого момента Специалист напомнил о грядущем похолодании с возможностью снега.
01.04.2024
Со 2 марта вступают в силу нововведения для полисов ОСАГО
Со 2 марта вступают в силу нововведения для полисов ОСАГО Юрист напомнил водителям о новых правилах.
23.02.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
181
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
44
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
43
Пока только мечтаем о даче
39
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
119
Использовать полную версию