реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Свинина в медовой корочке — новый хит праздничного меню

Свинина в медовой корочке — новый хит праздничного меню

28.11.2023 в 17:40 12692
Свинина в медовой корочке — новый хит праздничного меню

Мясо получится очень сочным и красивым.

Что приготовить в праздник на горячее? Определиться с этим вопросом бывает непросто. Но если вы приготовите свинину в медовой глазури по этому рецепту — точно не пожалеете. Он ещё не слишком известен в России, но стремительно завоевывает популярность.

Понадобится 1,5-2 кг свиной шеи (можно карбонат, лопатку или иное мягкое мясо). Для маринада: 2 литра воды, морковь, луковица, 3 зубчика чеснока, лавровые листья, чёрный душистый перец, сушёные розмарин и орегано, красная паприка (по 1 чайной ложке с горкой), соль — 2 столовых ложки. Проварить всё 15 минут, остудить, налить в остывший маринад 100 мл соевого соуса и 100 мл сухого красного вина, положить туда свинину. Оставить мариноваться в холодильнике на 12 часов.

Обсушить мясо салфеткой, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час 40 минут при 180 градусах.

Пока мясо запекается, готовим глазурь: 1 столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки мёда, сухой чеснок, 100 грамм соевого соуса. Мясо освободить от фольги, щедро смазать глазурью с помощью силиконовой кисточки и ещё на 20 минут убрать в духовку — для образования той самой корочки.

Фото: ru.freepik.com

Читайте также

Этот праздник впервые официально преобразит российскую столицу
Этот праздник впервые официально преобразит российскую столицу Жителей и гостей Москвы ждёт много интересных локаций.
01.02.2024
Россиянка, выигравшая 1 миллион рублей, совершила неожиданный поступок
Россиянка, выигравшая 1 миллион рублей, совершила неожиданный поступок Счастливый билет девушка получила в подарок.
12.01.2024
Серпуховичи могут подарить ей вторую жизнь
Серпуховичи могут подарить ей вторую жизнь Большая экологическая акция продлится месяц.
11.01.2024
Почему полицейские в Серпухове катали маленького ребёнка на служебной машине
Почему полицейские в Серпухове катали маленького ребёнка на служебной машине По такому случаю даже включили проблесковые маячки.
09.01.2024
Рождественские ёлки Федерации бокса в Серпухове: обыкновенное чудо
Рождественские ёлки Федерации бокса в Серпухове: обыкновенное чудо Почему нужно выбраться на праздник, несмотря на мороз.
01.01.2024
Любимые фильмы и «Оливье» на Новый год предпочитают не только те, кому за 40
Любимые фильмы и «Оливье» на Новый год предпочитают не только те, кому за 40 Оказалось, у разных поколений некоторые символы зимнего праздника совпадают.
31.12.2023
Новогодние кулинарные традиции уходят в прошлое?
Новогодние кулинарные традиции уходят в прошлое? Чем мотивируют решение россияне.
31.12.2023
МЧС: жителям Москвы и Подмосковья в Новый год лучше сидеть дома
МЧС: жителям Москвы и Подмосковья в Новый год лучше сидеть дома Природа подготовила региону настоящую западню.
31.12.2023
Строгие запреты на 31 декабря: сделаете это — весь следующий год будете в долгах
Строгие запреты на 31 декабря: сделаете это — весь следующий год будете в долгах Обязательными в этот день считаются другие вещи.
31.12.2023
Салат для привлечения удачи: «Китайский Дракон» обязательно должен быть на новогоднем столе
Салат для привлечения удачи: «Китайский Дракон» обязательно должен быть на новогоднем столе Это блюдо с изысканным вкусом порадует символ нового года.
31.12.2023
Не все россияне встретят Новый год за праздничным столом
Не все россияне встретят Новый год за праздничным столом Кое кому «повезло» оказаться в небесном пространстве.
30.12.2023
В эти страны сейчас ехать небезопасно
В эти страны сейчас ехать небезопасно Эксперты советуют тщательнее прорабатывать новогоднее путешествие и не пренебрегать профилактикой.
30.12.2023
Никогда не употребляйте алкоголь с этими лекарствами
Никогда не употребляйте алкоголь с этими лекарствами В лучшем случае — легче не станет, в худшем — праздник можно не пережить.
30.12.2023
Эту палочку-выручалочку легко можно сделать своими руками
Эту палочку-выручалочку легко можно сделать своими руками В любом доме есть чем её заменить.
30.12.2023
Эта простая слоёная нежнятина станет вашим коронным блюдом
Эта простая слоёная нежнятина станет вашим коронным блюдом Рецепт допускает эксперименты и полёт фантазии.
29.12.2023
Губернатор Подмосковья поставил точку в вопросе фейерверков в новогоднюю ночь
Губернатор Подмосковья поставил точку в вопросе фейерверков в новогоднюю ночь Жители региона узнали, можно ли будет запускать пиротехнику.
29.12.2023
В предновогодние дни МВД России предупреждает о новых способах мошенничества
В предновогодние дни МВД России предупреждает о новых способах мошенничества Даже в самых праздничных предновогодних хлопотах не стоит терять бдительность.
29.12.2023
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
59
Проведём отпуск на даче (в деревне).
61
Планируем выезд на зарубежный курорт.
16
Денег хватит только на отдых дома.
78
Не загадываем так далеко.
51
Использовать мобильную версию Использовать полную версию