Новости - Общество - В популярных марках творога нашли кишечную палочку

В популярных марках творога нашли кишечную палочку

09.04.2021 в 14:30 2831
В популярных марках творога нашли кишечную палочку

И это не единственное нарушение, допущенное производителями.

Специалисты «Роскачества» проверили обезжиренный творог 20 популярных торговых марок. Нарушений не нашли лишь в пяти из них. В большинстве образцов было выявлено превышенное содержание дрожжей, в нескольких — бактерии кишечной палочки.

Для исследования были закуплены образцы следующих торговых марок: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский», «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Село зеленое», «Будем здоровы», «Искренне ваш», «Свежее завтра», «Амка», «Рузское молоко», «Избенка», «Экомилк», «Тульский», «Савушкин», «Коровка из Кореновки», «Вологжанка», «Благода» и «Балтком».

Судя по информации на упаковке, творог 13 марок произведен по ГОСТу, остальной — по нормативам самого производителя или без их указания.  Закупочная стоимость продукта составила от 25 до 57 рублей за 100 грамм. Образцы проверили по 113 показателям, из них 17 — обязательные показатели безопасности. Увы, нарушений нашлось предостаточно. 

В продукции семи брендов — «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский», «Экомилк» — нашли бактерии кишечной палочки. Не все ее штаммы вредны для человека, но некоторые могут привести к серьезным заболеваниям, вплоть до угрозы для жизни. При сомнениях в качестве творога специалисты советуют подвергать его термической обработке — можно приготовить сырники или запеканку. 

В твороге 14 марок нашли превышенное содержание дрожжей. Это продукты брендов «Амка», «Будем здоровы», «Балтком», «Вкуснотеево», «Избенка», «Искренне Ваш», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Свежее завтра», «Экомилк», «Тульский».

Лишь в пяти образцах не нашли нарушений по микробиологии: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский» и «Простоквашино». Правда, к некоторым из этим марок у экспертов остались вопросы по части вкусовых качеств творога и его органолептических свойств.

При этом эксперты отметили, что ни в одном образце не найдено антибиотиков, которыми раньше производители сдабривали продукт для его лучшей сохранности. 

Читайте также

В одном из российских регионов власти решили нарядить елку
В одном из российских регионов власти решили нарядить елку Для искусственного дерева даже подобрали «летний» наряд.
11.05.2021
Неизвестные открыли стрельбу  в одной из школ Татарстана
Неизвестные открыли стрельбу в одной из школ Татарстана Появляются сведения о погибших и пострадавших.
11.05.2021
Майские праздники больше не будут длинными
Майские праздники больше не будут длинными В Минтруде объяснили такое решение.
10.05.2021
Газ проведут бесплатно, но не всем
Газ проведут бесплатно, но не всем Газпром объявил об условиях, касающихся удаленности от коммуникаций и площади жилища.
09.05.2021
В Госдуме предложили ввести новую льготу для пенсионеров
В Госдуме предложили ввести новую льготу для пенсионеров Депутат считает, что пожилым нужно выделить по 30 тысяч рублей.
09.05.2021
Жителей России с мая по июль ждет «красная жара»
Жителей России с мая по июль ждет «красная жара» Температуры в Северном полушарии с высокой вероятностью будут выше нормы.
08.05.2021
В регионе России детей решили привлечь к участию в мероприятиях ко Дню Победы
В регионе России детей решили привлечь к участию в мероприятиях ко Дню Победы Одно мероприятие пришлось отменить, второе состоялось и привело в ужас зрителей.
08.05.2021
«Выпил — сдай ребенка!»
«Выпил — сдай ребенка!» В российском городе появилась услуга «трезвой няни».
06.05.2021
Из нового патриотического музея успели вынести 400 экспонатов
Из нового патриотического музея успели вынести 400 экспонатов Ущерб составил около 12 миллионов рублей.
06.05.2021
Россияне обозначили свое отношение к труду и лени
Россияне обозначили свое отношение к труду и лени Привычка откладывать дела на потом знакома многим…
06.05.2021
Цены могут вырасти практически на все
Цены могут вырасти практически на все В этот раз заявление сделал союз производителей напитков.
03.05.2021
Работа мечты: российский бизнесмен из топ-10 Forbes ищет личного помощника
Работа мечты: российский бизнесмен из топ-10 Forbes ищет личного помощника От соискателя требуется высокий IQ, свободный английский и базовые финансовые навыки.
03.05.2021
Можно ли перенести отпуск, взятый на «нерабочие» дни с 4 по 7 мая?
Можно ли перенести отпуск, взятый на «нерабочие» дни с 4 по 7 мая? Возможность есть, к сожалению, не у всех.
03.05.2021
В каких регионах ожидается «розовый май»?
В каких регионах ожидается «розовый май»? Роман Вильфанд — о предстоящей погоде.
02.05.2021
Уже через несколько часов верующие смогут разговеться
Уже через несколько часов верующие смогут разговеться Выходить из поста следует осторожно.
02.05.2021
Как россиян завлекают на вакцинацию от COVID-19?
Как россиян завлекают на вакцинацию от COVID-19? Власти регионов соревнуются в изобретательности.
01.05.2021
Мальчик со скальпелем. Как из-за нехватки кадров в морге Коммунарки начал работать ребенок
Мальчик со скальпелем. Как из-за нехватки кадров в морге Коммунарки начал работать ребенок Десять квалифицированных санитаров увольняют, чтобы спасти репутацию главврача Проценко.
01.05.2021
Россияне рассказали о ненавистных домашних делах
Россияне рассказали о ненавистных домашних делах В бытовых вопросах многие сошлись во мнениях.
01.05.2021
Диетолог рассказал о лучших маринадах для мяса
Диетолог рассказал о лучших маринадах для мяса Какие критерии важно соблюсти при приготовлении шашлыка?
01.05.2021
В магазинах выявлена молочная продукция от фантома
В магазинах выявлена молочная продукция от фантома Ее употребление может быть опасным.
30.04.2021

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Где вы планируете провести отпуск этим летом?
Дома
258
На даче
210
Поездка по России
101
Поездка за границу
50