Новости - Общество - В популярных марках творога нашли кишечную палочку

В популярных марках творога нашли кишечную палочку

09.04.2021 в 14:30 3371
В популярных марках творога нашли кишечную палочку

И это не единственное нарушение, допущенное производителями.

Специалисты «Роскачества» проверили обезжиренный творог 20 популярных торговых марок. Нарушений не нашли лишь в пяти из них. В большинстве образцов было выявлено превышенное содержание дрожжей, в нескольких — бактерии кишечной палочки.

Для исследования были закуплены образцы следующих торговых марок: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский», «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Село зеленое», «Будем здоровы», «Искренне ваш», «Свежее завтра», «Амка», «Рузское молоко», «Избенка», «Экомилк», «Тульский», «Савушкин», «Коровка из Кореновки», «Вологжанка», «Благода» и «Балтком».

Судя по информации на упаковке, творог 13 марок произведен по ГОСТу, остальной — по нормативам самого производителя или без их указания.  Закупочная стоимость продукта составила от 25 до 57 рублей за 100 грамм. Образцы проверили по 113 показателям, из них 17 — обязательные показатели безопасности. Увы, нарушений нашлось предостаточно. 

В продукции семи брендов — «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский», «Экомилк» — нашли бактерии кишечной палочки. Не все ее штаммы вредны для человека, но некоторые могут привести к серьезным заболеваниям, вплоть до угрозы для жизни. При сомнениях в качестве творога специалисты советуют подвергать его термической обработке — можно приготовить сырники или запеканку. 

В твороге 14 марок нашли превышенное содержание дрожжей. Это продукты брендов «Амка», «Будем здоровы», «Балтком», «Вкуснотеево», «Избенка», «Искренне Ваш», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Свежее завтра», «Экомилк», «Тульский».

Лишь в пяти образцах не нашли нарушений по микробиологии: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский» и «Простоквашино». Правда, к некоторым из этим марок у экспертов остались вопросы по части вкусовых качеств творога и его органолептических свойств.

При этом эксперты отметили, что ни в одном образце не найдено антибиотиков, которыми раньше производители сдабривали продукт для его лучшей сохранности. 

Читайте также

Больницы перестанут штрафовать за лечение пациентов… их же лекарствами
Больницы перестанут штрафовать за лечение пациентов… их же лекарствами Соответствующие поправки Минздрав внес в закон об ОМС.
02.08.2021
На популярном российском курорте начались массовые аресты правоохранителей
На популярном российском курорте начались массовые аресты правоохранителей Только за последнюю неделю восемь сотрудников попали под уголовное преследование.
02.08.2021
Что изменится в жизни россиян в августе?
Что изменится в жизни россиян в августе? Новые законы коснутся многих жителей страны.
02.08.2021
Из опаснейшего растения смогли извлечь пользу
Из опаснейшего растения смогли извлечь пользу Российские ученые разработали новое лекарство.
01.08.2021
Прививаться добровольно или принудительно?
Прививаться добровольно или принудительно? Что думают об этом участники опроса.
30.07.2021
В Санкт-Петербурге после полной вакцинации умер сын легендарного тренера
В Санкт-Петербурге после полной вакцинации умер сын легендарного тренера Мужчине рекомендовали привиться одной из отечественных вакцин.
30.07.2021
Избыточная смертность зафиксирована почти в 30 регионах России
Избыточная смертность зафиксирована почти в 30 регионах России Минздрав сообщает о 50 процентах прироста.
30.07.2021
«Вакцина вызывает нарекания и вопросы»
«Вакцина вызывает нарекания и вопросы» В России просят приостановить вакцинацию населения «ЭпиВаком».
29.07.2021
В одном из российских парков за лето медведи убили двоих
В одном из российских парков за лето медведи убили двоих Сегодня стало известно о гибели опытного туриста. Еще троим чудом удалось спастись.
28.07.2021
Стало известно, где была разработана вакцина «Спутник V»
Стало известно, где была разработана вакцина «Спутник V» Кадры, попавшие в Сеть, вызывают некоторый шок.
28.07.2021
Что полезней: арбуз или дыня?
Что полезней: арбуз или дыня? И сколько того и другого безопасно съесть за раз
28.07.2021
Очевидцы засняли на видео российского Доминика Торетто
Очевидцы засняли на видео российского Доминика Торетто Смелый водитель повторил трюк из культового кино.
27.07.2021
Вторую неделю пустуют полки подмосковных магазинов
Вторую неделю пустуют полки подмосковных магазинов В пригородах Серпухова отмечаются перебои с водой, средствами гигиены и печеньем.
27.07.2021
В России впервые вынесен приговор криминальному авторитету
В России впервые вынесен приговор криминальному авторитету Кто и как поплатился за занятие высшего положения в преступной иерархии?
27.07.2021
Шамана Габышева решили… залечить
Шамана Габышева решили… залечить Суд в очередной раз признал его невменяемым.
26.07.2021
Россиянам запретили называть себя экзотическими именами
Россиянам запретили называть себя экзотическими именами Родителям рекомендуется использовать при наречении специальный словарь. Но в нем есть не все имена...
26.07.2021
Таджики начнут получать пенсию из российского ПФР
Таджики начнут получать пенсию из российского ПФР Все вопросы между странами урегулированы.
23.07.2021
В некоторых российских магазинах пустеют полки
В некоторых российских магазинах пустеют полки Жители Москвы и Подмосковья не могут купить элементарные продукты.
22.07.2021

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Следите ли вы за Олимпиадой в Токио?
Да, слежу
41
За определенными атлетами
1
По мере возможности
44
Нет, некогда
12
Нет, не интересно
74