Скромно, но празднично и вкусно.
В череде предновогодних хлопот хозяйки активно прорабатывают и продумывают новогоднее меню: салаты, закуски, горячие блюда, напитки. И многим наверняка хочется чем-то удивить гостей и разнообразить классический праздничный набор яств.
В качестве альтернативы традиционному новогоднему оливье очень подойдёт простой, но вкусный салат «Принц». Впрочем, при желании, хозяйка может устроить салатный батл, поставив на стол оба блюда.
Для создания «Принца» потребуется:
- Яйца — 4 шт.;
- Говядина — 500 г;
- Маринованные огурцы — 250 г;
- Грецкие орехи — 90 г;
- Чеснок, майонез, соль, перец — по вкусу.
Отваренное и остывшее мясо измельчить кубиком и выложить половину первым слоем. Присыпать чесноком и «наложить» сетку из майонеза.
Далее следуют огурцы — также половина указанного количества (лучше нарезать мелкими кубиками и дать немного постоять в дуршлаге, чтобы стёк лишний рассол).
Третий слой — отваренные вкрутую яйца. Не забудьте, что сначала нужно использовать лишь половину. Здесь по желанию: их можно натереть либо превратить в мелкую нарезку кубиком. Сверху на яйца вновь идёт майонез.
Из оставшихся продуктов повторить слои в том же порядке.
В завершении салат хорошо смазать майонезом, украсить измельчённым грецким орехом, накрыть пищевой плёнкой и убрать его величество на полчаса в холодильник.
