Новости - Общество - Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

04.10.2018 в 13:49 2312 Мария Штерн
Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Эксперты обнаружили в главном российском овоще нитраты и канцерогены.

В Роскачестве проверили картофель, который продается в российских магазинах и на рынках. Выяснилось, что на прилавках попадаются клубни, зараженные различными болезнями, а также содержащие вредные для здоровья вещества.

Для эксперимента были закуплены образцы картофеля 2018 и прошлого года, выращенного у нас и за границей. Корнеплоды проверили по 181 показателю. Результаты проверки неутешительны: покупатель рискует приобрести овощи с содержанием вредных и даже опасных веществ.

Так, в молодом российском и египетском картофеле обнаружено повышенное содержание нитратов. По словам специалистов, это довольно частое явление, так как в ранних плодах метаболизм азота довольно высокий. Следует помнить, что больше всего нитратов содержится в кожуре.

Кроме того, в раннем пакистанском и отечественном картофеле выявлено превышение по содержанию кадмия. Ежедневное употребление таких клубней, по словам специалистов, попросту опасно. Кадмий – самый канцерогенный элемент, накапливающийся в организме. В овощах он может накапливаться в том случае, если их выращивают в экологически неблагополучных регионах.

Клубни проверили и на наличие внешних дефектов. В большинстве образцов были комки земли, что недопустимо по ГОСТу. На прошлогодних клубнях было отмечено 100-процентное прорастание и зеленые пятна (соланин). 

Наконец, почти все закупленные образцы оказались зараженными различными болезнями. Специалисты нашли в картофеле фитофтороз, паршу обыкновенную и серебристую, фомоз, ризоктониоз, мокрую и сухую гниль. Для организма человека все эти болезни не опасны, но подозрительные картофелины лучше все же не покупать.

Эксперты отмечают, что картофель с нарушениями попадался как в магазинах, так и на рынках, так что нарваться на некачественный продукт можно в любом месте. 

Читайте также

Роскачество нашло неожиданную опасность в электрических чайниках
Роскачество нашло неожиданную опасность в электрических чайниках Специалисты рассказали о правилах, которые позволят избежать негативных последствий.
22.08.2019
В Роскачестве рассказали, как выбрать вино
В Роскачестве рассказали, как выбрать вино Цена – не всегда показатель хорошего качества.
15.08.2019
Специалисты заявили об опасности сухих завтраков
Специалисты заявили об опасности сухих завтраков Постоянное их употребление может привести к печальным последствиям.
07.08.2019
В Протвинском карьере разрешили купаться. Но уже не хочется.
В Протвинском карьере разрешили купаться. Но уже не хочется. Стали известны результаты проб воды в водоемах региона.
03.08.2019
Роскачество рекомендует россиянам заклеивать камеру и микрофон на гаджетах
Роскачество рекомендует россиянам заклеивать камеру и микрофон на гаджетах «Это не паранойя», утверждают эксперты, а «цифровая гигиена».
02.08.2019
Ферму из-под Серпухова оштрафовали за множественные нарушения
Ферму из-под Серпухова оштрафовали за множественные нарушения Животноводы из Большого Грызлова пренебрегали всеми возможными нормами.
30.07.2019
Директора школы наказали за укроп в палисаднике
Директора школы наказали за укроп в палисаднике Свежую зелень повара давали детям в пришкольном лагере, что возмутило проверяющих.
30.07.2019
В летнем лагере Калужской области детей кормили просрочкой
В летнем лагере Калужской области детей кормили просрочкой Кроме того, в пищеблоке нашли и другие нарушения.
24.07.2019
Ртуть обнаружили в колбасных изделиях, произведенных в Калуге
Ртуть обнаружили в колбасных изделиях, произведенных в Калуге Тяжелый металл содержался в оболочках колбас и сосисок.
23.07.2019
Жительница Подмосковья вырастила опухоль размером с арбуз
Жительница Подмосковья вырастила опухоль размером с арбуз Растущий живот пугал ее меньше, чем поход к врачу.
16.07.2019
В мясной магазин на Юбилейной в Серпухове нагрянула проверка
В мясной магазин на Юбилейной в Серпухове нагрянула проверка Сотрудники Россельхознадзора были удивлены организацией работы в павильоне.
08.07.2019
Роспотребнадзор проверил полигон «Лесная». Каковы результаты?
Роспотребнадзор проверил полигон «Лесная». Каковы результаты? Комиссия не разделила мнение серпуховских властей о том, что на свалке все в порядке.
08.07.2019
От чего чаще всего умирают россиянки?
От чего чаще всего умирают россиянки? Минздрав рассказал то, о чем все давно догадывались.
04.07.2019
Роспотребнадзор проверил пляжи. Есть ли нормальные в серпуховском регионе?
Роспотребнадзор проверил пляжи. Есть ли нормальные в серпуховском регионе? Специалисты оценивали рекреационные места по многим критериям.
28.06.2019
Прокуратура: «Мосавтодор» перекопал въезд на «Калиновскую базу» незаконно
Прокуратура: «Мосавтодор» перекопал въезд на «Калиновскую базу» незаконно Дорожники, во главе с Игорем Мясоедовым, нарушили права предпринимателей. С них потребуют неустойку.
26.06.2019
Серпуховский ОБЭП устроил вечернюю «плановую проверку» по ресторанам
Серпуховский ОБЭП устроил вечернюю «плановую проверку» по ресторанам В заведениях общепита называют поздний визит элементом давления.
14.06.2019
Какие чаи из магазина заражены плесенью и кишечной палочкой?
Какие чаи из магазина заражены плесенью и кишечной палочкой? Даже самые узнаваемые и любимые марки любимого напитка оказались не без греха.
04.06.2019
В магазинном фарше обнаружили смертельно опасные бактерии
В магазинном фарше обнаружили смертельно опасные бактерии Листерии инфицируют нервную систему, вызывают менингит и энцефалит.
29.05.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Какую сумму вы планируете потратить при подготовке ребенка в школу?
До 3000 ₽
114
От 3000 ₽ до 5000 ₽
103
От 5000 ₽ до 10000 ₽
192
От 10000 ₽ до 20000 ₽
150
Больше 20000 ₽
133