Новости - Общество - Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

04.10.2018 в 13:49 2452 Мария Штерн
Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Эксперты обнаружили в главном российском овоще нитраты и канцерогены.

В Роскачестве проверили картофель, который продается в российских магазинах и на рынках. Выяснилось, что на прилавках попадаются клубни, зараженные различными болезнями, а также содержащие вредные для здоровья вещества.

Для эксперимента были закуплены образцы картофеля 2018 и прошлого года, выращенного у нас и за границей. Корнеплоды проверили по 181 показателю. Результаты проверки неутешительны: покупатель рискует приобрести овощи с содержанием вредных и даже опасных веществ.

Так, в молодом российском и египетском картофеле обнаружено повышенное содержание нитратов. По словам специалистов, это довольно частое явление, так как в ранних плодах метаболизм азота довольно высокий. Следует помнить, что больше всего нитратов содержится в кожуре.

Кроме того, в раннем пакистанском и отечественном картофеле выявлено превышение по содержанию кадмия. Ежедневное употребление таких клубней, по словам специалистов, попросту опасно. Кадмий – самый канцерогенный элемент, накапливающийся в организме. В овощах он может накапливаться в том случае, если их выращивают в экологически неблагополучных регионах.

Клубни проверили и на наличие внешних дефектов. В большинстве образцов были комки земли, что недопустимо по ГОСТу. На прошлогодних клубнях было отмечено 100-процентное прорастание и зеленые пятна (соланин). 

Наконец, почти все закупленные образцы оказались зараженными различными болезнями. Специалисты нашли в картофеле фитофтороз, паршу обыкновенную и серебристую, фомоз, ризоктониоз, мокрую и сухую гниль. Для организма человека все эти болезни не опасны, но подозрительные картофелины лучше все же не покупать.

Эксперты отмечают, что картофель с нарушениями попадался как в магазинах, так и на рынках, так что нарваться на некачественный продукт можно в любом месте. 

Читайте также

В Подольске на складе нашли 6 тысяч литров паленой водки с известными этикетками
В Подольске на складе нашли 6 тысяч литров паленой водки с известными этикетками Насколько опасен алкоголь, определит экспертиза.
24.01.2020
Опубликован список заправок с опасным топливом
Опубликован список заправок с опасным топливом В некоторых регионах количество таковых зашкаливает.
07.01.2020
ГАИ начинает массовые проверки на дорогах
ГАИ начинает массовые проверки на дорогах В какие январские дни будет объявлен тотальный контроль со стороны госавтоинспекции?
02.01.2020
При проверке в двух марках консервированного зеленого горошка нашли пестициды
При проверке в двух марках консервированного зеленого горошка нашли пестициды Специалисты выявили и другие неприятные особенности продукта.
20.12.2019
Эксперты рассказали, каким маркам «Докторской» колбасы можно доверять, а каким - нет
Эксперты рассказали, каким маркам «Докторской» колбасы можно доверять, а каким - нет Только три образца из семи были признаны безупречными. Два - в черном списке.
04.12.2019
Воспитательница в подмосковном детском саду била детей, чтобы спали
Воспитательница в подмосковном детском саду била детей, чтобы спали Проверка началась, когда родители обнаружили на голове чада ссадины.
29.11.2019
Больше половины образцов незамерзайки оказались опасными для здоровья
Больше половины образцов незамерзайки оказались опасными для здоровья Содержание метанола в некоторых образцах зашкаливает.
28.11.2019
Сотрудников серпуховского управления ПФР уличили в сокрытии доходов
Сотрудников серпуховского управления ПФР уличили в сокрытии доходов В ходе проверки выяснилось, что почти два десятка человек подавали в налоговую не полные декларации.
14.11.2019
Сегодня проверяют водителей с детьми, завтра - внимание на «зебры»
Сегодня проверяют водителей с детьми, завтра - внимание на «зебры» Автолюбителям следует быть готовыми ко встрече с инспектором.
12.11.2019
В Подмосковье началась тотальная проверка на трассах
В Подмосковье началась тотальная проверка на трассах Сотрудники инспекции будут отлавливать нетрезвых за рулем.
05.11.2019
Как хорошо вы знаете свой народ?
Как хорошо вы знаете свой народ? В первый день ноября это можно будет проверить на этнографическом диктанте.
30.10.2019
Врачи советуют не увлекаться кофе в осеннее время
Врачи советуют не увлекаться кофе в осеннее время У любителей бодрящего напитка больше шансов заразиться сезонными вирусами.
24.10.2019
Мужчине сожгли мягкое место в подмосковной больнице
Мужчине сожгли мягкое место в подмосковной больнице Сначала медики пытались доказать, что всему виной обычный йод.
10.10.2019
Мужчина с заразным заболеванием скрывался от врачей и работал с клиентами
Мужчина с заразным заболеванием скрывался от врачей и работал с клиентами Приставы нашли его на заправке в Тульской области.
07.10.2019
Семь школ Серпухова вошли в программу PISA. Что ждать ученикам?
Семь школ Серпухова вошли в программу PISA. Что ждать ученикам? Станет ясно, чего стоят школьные знания.
01.10.2019
Врачи рассказали о самых опасных болезнях
Врачи рассказали о самых опасных болезнях Оказалось, что онкология — не самое страшное, с чем может столкнуться человек.
24.09.2019
В Подмосковье производили молочные продукты с кишечной палочкой
В Подмосковье производили молочные продукты с кишечной палочкой Предприятие оштрафовали за антисанитарию.
12.09.2019
Специалисты нашли в консервированной сайре мышьяк
Специалисты нашли в консервированной сайре мышьяк Консервы какой марки лучше обходить стороной?
12.09.2019
В сухих завтраках нашли опасный токсин, вызывающий заболевание почек
В сухих завтраках нашли опасный токсин, вызывающий заболевание почек Отраву обнаружили в шоколадных шариках пяти популярных марок.
10.09.2019

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Какую из перечисленных радиостанций можно чаще услышать у вас дома или в машине?
«Energy. Серпухов» (90,5 FM)
143
«Милицейская волна» (107,2 FM)
98
«Русский хит» (99,4 FM)
69
«Romantika» (88,5 FM)
85
«Ваня» (92,3 FM)
60
«DFM» (93,0 FM)
42
«Радио «Дача» (102,4 FM)
144