Посадите их осенью, чтобы получить ранний урожай.
У подзимнего подсева есть целый ряд преимуществ: во-первых, высевая овощные культуры в ноябре, можно получить урожай на несколько недель раньше, во-вторых — немного разгрузить себя в самый горячий дачный сезон весной.
Семена, которые подсеиваются под зиму, проходят естественную холодовую стратификацию — это шанс получить более крепкие и закаленные растения, менее подверженные болезням и повреждениям со стороны вредителей. Также для подзимнего посева можно использовать семена, срок годности которых заканчивается.
Существуют определенные тонкости посадки культур под зиму. Стоит учитывать, что не все культуры годятся для посева в конце осени — лишь наиболее холодостойкие и те, которые хорошо размножаются самосевом. Кроме того, при подзимнем посева нужно изпользовать на 30% больше семян. Для каждого растения важно подобрать время посадки, чтобы семена не проросли в начале зимы.
Репчатый лук стоит высаживать за две-три недели до морозов, чтобы луковицы успели укорениться, но не начали прорастать. Для озимой посадки подходит лук самых острых сортов: Бессоновский, Арзамасский, Стурон, Стригуновский, Центурион, Шекспир другие. Под зиму можно посадить самый мелкий севок, который не сможет сохраниться до весны. Лучше выбирать луковички диаметром до 1,5 сантиметров. Высадите их на глубину 4-5 сантиметров, присыпьте легким грунтом и замульчируйте сеном, соломой, опилками или торфом.
Посеянную под зиму морковь можно не поливать до наступления настоящего тепла в мае. Корнеплоды вырастают крупными, их реже повреждает морковная муха. При посеве рекомендуется внести в ряды немного табачной пыли — этот инсектицид поработает еще и весной. Для осеннего посева подходят холодостойкие среднеспелые сорта: Красная девица, Витаминная 6, Московская зимняя А515, Нантская 4 и другие.
Укроп — наиболее популярная культура, которую высеивают осенью даже начинающие садоводы. Он может размножаться самосевом, поэтому его выращивание — дело несложное. Для подзимнего подсева подойдут следующие сорта: Аллигатор, Аврора, Витязь, Амазон, Грибовский, Гренадер.
Еще одна зеленая культура, которую отличает морозостойкость — петрушка. Даже если весной начнутся повторные заморозки, побеги не пострадают. Семена петрушки под зиму следует высеивать гуще, чем весной.
Редис относится к самым скороспелым корнеплодам, которые не боятся низких температур. Поэтому его высеивают либо в самые ранние теплые весенние дни либо под зиму. Для посадки осенью выбирайте скороспелые сорта: Кармен, Заря, Лиман, Меркадо, Маяк, Юбилейный, Сахарок.
Важно помнить, что семена под зиму нужно сеять сухими, а поливать грядки не нужно. Если сажаете в подмерзшую землю, заранее приготовьте сухую почвосмесь, чтобы присыпать семена. После посева замульчируйте грядки. Весной, когда наступит тепло, мульчу нужно будет сдвинуть с посадочных рядов.
