Отличный способ снабдить организм витаминами и украсить интерьер.
Многие выращивают на подоконнике зеленый лук. Но для зимней культивации подходят и другие культуры: кресс-салат, горчица, петрушка, сельдерей, базилик и другие. Рассказываем, как правильно сажать и выращивать зелень в комнатных условиях.
Все эти культуры хорошо переносят недостаток солнечного света и быстро растут — сочная свежая зелень порадует вас уже через две-три недели.
Для выращивания на окне подойдут следующие сорта кресс-салата: Дукат, Весть и Данский. Эта быстрорастущая зелень весьма неприхотлива, при этом листья салата чрезвычайно полезны для здоровья — продукт приводит в норму показатели артериального давления и помогает наладить сон.
Кресс-салат можно растить без грунта — для этого на дно емкости для выращивания положите слой ваты, пористой бумаги или гидрогеля. Хорошо увлажните основу и приступайте к посеву. Сеять салат нужно густо — сеянцы поддержат друг друга во время роста. На первые несколько дней — до первых всходов — накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в затененное место. После прорастания снимите пленку и поместите растение на подоконник. Срезать листочки можно после того, как они вырастут до 6-10 сантиметров.
Луковица в банке — привычное зрелище для советских подоконников. Можно вырастить лук и в грунте. Для посадки на подоконнике выбирайте следующие сорта: Бессоновский, Союз, Черниговский, Тимирязевский, Ростовский, Спасский. Для выгонки на перо отберите плотные луковицы средних размеров. Чтобы зеленый лук поскорее прорезался, срежьте верхушку луковицы.
Если вы решили высадить лук в грунт, можно добавить в него гидрогель, замоченный в питательном растворе — это предотвратит пересыхание почвы, которое часто происходит в комнатных условиях.
Петрушку и сельдерей вырастить из семян дома сложнее. А вот если у вас с дачного сезона остались корешки этих растений — смело высаживайте их в горшки. Для выращивания на подоконнике подойдут такие сорта петрушки: Бисер, Астра, Глория, Русское застолье, Утренняя свежесть. Чтобы получить урожай сельдерея, выбирайте Самурай, Захар, Бодрость, Нежный.
Отберите небольшие и не очень сухие корни и погрузите на несколько часов в воду, после чего посадите в горшки с землей «по плечики» — почва не должна попадать на точку роста зелени. Сначала емкости с растениями поместите в затененное место, а после появления первых листочков перенесите к окну. Поливать посадки нужно не чаще двух раз в неделю.
Получить урожай базилика зимой проще всего методом черенкования. Главное найти растущий экземпляр, чтобы срезать с него черенки. Можно даже попробовать укоренить веточки базилика, купленные в магазине — поместите их в воду до появления корней. Каждые два дня меняйте воду.
Готовые черенки высаживайте в отдельные горшки с универсальным грунтом. Базилик хорошо приживается в рыхлой питательной почве, поэтому уделите внимание дренажу. Горшки поставьте на самый светлый подоконник — базилик очень светолюбив. Дополнительно можно досвечивать зелень в пасмурные дни.
Листовую горчицу можно выращивать тем же способом, что и кресс-салат. Для подоконника подойдут следующие сорта: Волнушка, Мустанг, Веснушка. Обратите внимание, что горчица отлично растет при температуре 10-20 градусов, поэтому при наличии застекленного утепленного балкона можно смело отправлять горшки туда. В квартире же отведите для горчицы самый прохладный подоконник.
Чтобы семена побыстрее проросли, можно на 12 часов замочить их в растворе микроэлементов, а затем просушить перед посадкой. После посева емкость поставьте в тенистое место, а после первых свходов перенесите на светлый прохладный подоконник. Урожай можно собирать через 20-25 дней.
