Не уходит в цветуху, ароматный и пушистый.
Укроп - ароматная трава, без которой трудно представить наш стол. Укроп богат полезными кислотами, витаминами и минералами, но главное в нем - прекрасный свежий аромат, который украшает салаты, супы, вторые блюда, домашние заготовки...
Как вырастить идеальный укроп? Нужно грамотно подобрать семена.
Во-первых, определитесь, что вам больше нужно в укропе: нежные листочки или соцветие-зонтик. Исходя из этого выбирайте укроп по быстроте созревания. У ранних сортов ствол и соцветие появляются уже через 30 дней после всходов. Раннеспелые сорта хороши для сбора семян, если вы готовите из укропа какие-то домашние снадобья или используете в маринадах. А листьев у них маловато. К таким сортам относятся «Грибовский», «Дальний», «Гренадер». Но есть и исключение - ранний сорт с большим количеством зелени - «Озорник»
Пожалуй, удобней и интересней для огородников будут все же среднеспелые сорта. Они успевают порадовать пышными листиками, а стрелку выпускают стрелку через 45 дней после всходов. У них много пышных листьев, что дает возможность снимать большой объем зеленой массы. Один из лучших представителей этой группы - укроп «Аллигатор». Также хвалят сорта и гибриды «Амбрелла», «Макс», «Ришелье».
Наконец, позднеспелые сорта укропа - кладезь для тех, кто привык употреблять в пищу много этой зелени в течение всего лета, а может, выращивает укроп на продажу. От всходов до образования ствола у них проходит 50-60 дней. Листья крупные, мощные, сочные, период роста длинный. К таким мощным сортам относят «Борей», «Кибрай», «Кутузовский».
