Причиной тому стал один погодный фактор.
После прошедшей в столичном регионе жары за грибами лучше не спешить. Как рассказал кандидат биологических наук и член общественного совета Росприроднадзора Дмитрий Фёдоров, в засушливую погоду грибы начинают активнее накапливать токсичные вещества из почвы, а особенно это касается старых и переросших экземпляров.
По словам специалиста, из-за нехватки влаги меняется и структура грибов. Они становятся более водянистыми, чаще поражаются червями, а организму сложнее их переваривать, даже если речь идёт о съедобных видах.
Эксперт советует дождаться, пока после жары пройдут хорошие дожди и грибы начнут расти в нормальных условиях. Тогда риск встретить некачественные экземпляры будет значительно ниже, передаёт РИА Новости.
Image by wirestock on Magnific
