Экоферма займется деликатесными, редкими продуктами.
В Московской области начнет свою работу необычная ферма, сообщают различные СМИ. На территории региона появится эко-предприятие, где в основу производимой продукции ляжет молоко буйволов.
Ежегодно фермерское хозяйство планирует выпускать до 56 тонн буйволиного сыра и до 400 тонн буйволиного молока.
На ферме будут производиться и более традиционные виды молока и сыров — коровьи, козьи и овечьи молочные продукты, но в меньшем объеме.
Будет выпускаться и продукция из птицы, а также овощные культуры.
Молоко буйволицы и сыры из него — одни из самых полезных молочных продуктов. Сыр — очень нежный на вкус и не содержит, к тому же, казеина, поэтому подходит аллергикам.
