Неприглядные отходы могут заменить аптечку.
Картофель – один из самых популярных продуктов на нашей кухне. Вы представляете, сколько картофельных очисток мы выбрасываем в мусор за год? На самом деле кожура картофеля не так бесполезна, как кажется на первый взгляд. Что нужно знать о картофельных отходах?
Этот продукт при употреблении в пищу способен благотворно влиять на организм. При одном условии: картофель должен быть свежим, без зеленых участков и проросших глазков. В противном случае в кожуре накапливается вредное вещество - соланин. Ну и конечно, если решили есть очистки, картофель нужно тщательно помыть щеткой.
Как же можно использовать очистки? Самое простое - почаще готовить и есть картошку в мундирах. Это блюдо является мощным источником витамина С. а также эффективно выводит токсины из организма и улучшает пищеварение (тормозит процесс всасывания токсинов толстым кишечником, что благотворно сказывается на нашем здоровье, избавляя от запоров и колик). Еще картошка в мундирах положительно влияет на нашу печень и снижает артериальное давление благодаря высокому содержанию калия.
Картофельную кожуру можно использовать и местно - привязывать ломтик к мозоли или порезу (предварительно обеззаразив кожу). Такой компресс поможет быстрому заживлению.
Есть и более специфицеские формы, например, отвар из кожуры картофеля. Его с незапамятных времен принимают внутрь для борьбы с повышенным давлением. Есть рецепт, как лечить с помощью кожуры артроз нижних конечностей: 100 грамм картофельных очисток и 1 лимон варить 20 минут в трех литрах воды. Остудить до терпимого и парить ноги в этом отваре на ночь хотя бы неделю (каждый день отвар должен быть свежим).
Наконец, огородники должны помнить, что удобрение из картофельной кожицы очень любят ягодные кустарники, а также корнеплоды - лук, чеснок, редис, редька. Если уже распланировали грядки на будущий год, можете прикапывать очистки на них в течение осени, а к земле они перегниют, снабдив почву питанием.
