Знакомый с детства вкус порадует гостей.
В круговороте новогодних хлопот порой совсем не остаётся времени на приготовление сложного десерта. Если вы хотите побаловать родных и друзей домашним сладким блюдом, но не желаете тратить часы на его приготовление, пирожное «Картошка» — ваш вариант.
Вам потребуется 300 грамм печенья. Советуют брать традиционное прямоугольное песочное печенье без фруктовых ароматизаторов, но если это слишком сладко, можно заменить на затяжное печенье (типа «Мария») — оно менее сладкое. Также нужно 100 грамм сливочного масла, 190 грамм сгущённого молока, 10 столовых ложек какао-порошка.
Печенье измельчают в крошку (удобно делать это в блендере), отдельно смешивают размягчённое масло, сгущёнку и 6 ложек какао, соединяют эту массу с крошкой печенья и формируют небольшие «картошки». Они могут быть разной формы: более круглые или продолговатые. Лучше делать пирожные маленькими — так вкуснее. Готовые «картошки» обваливают в какао-порошке. Можно дополнительно украсить их грецкими орехами. Затем блюдо должно хотя бы час постоять в холодильнике.
Фото: balthazar.club
