Новости - Общество - Под Серпуховом пошли первые грибы

Под Серпуховом пошли первые грибы

24.04.2019 в 12:03 5061 Марина Мочалова
Под Серпуховом пошли первые грибы

Любители лесной экзотики могут полакомиться свежими строчками.

Пусть на вид этот гриб и не очень красивый, зато вкусный и, главное, самый ранний. Строчки – первые представители царства грибов – уже стали появляться в лесах под Серпуховом. 

У данного гриба, похожего по форме на очищенный грецкий орех или головной мозг млекопитающего, весьма противоречивая слава. Во многих регионах России строчки не употребляют в пищу, так как считают ядовитыми. В Московской области таких предубеждений нет – строчки издавна собирают и готовят обычными способами. Случаев массового отравления не зафиксировано. 

Видимо, степень съедобности строчка зависит от климатических условий, в которых он произрастает. Однако, если вам посчастливится найти первые весенние грибы,  не следует забывать о простых правилах их приготовления и употребления. Варить строчки лучше в двух водах, сливая бульон через 20 минут кипения, а затем обжаривать на сковороде со сметаной. 

Детям до 12 лет грибы лучше не давать, и взрослым сначала снять пробу, а спустя 8 часов, уже поесть полноценно.

Читайте также

Какие грибы и ягоды несут из подмосковных лесов сейчас?
Какие грибы и ягоды несут из подмосковных лесов сейчас? Осенний сезон сложился не так, как предполагали грибники.
25.09.2020
В Роспотребнадзоре предупреждают об опасности домашних консервов
В Роспотребнадзоре предупреждают об опасности домашних консервов Бактерия может появиться в любых заготовках.
23.09.2020
Неотразимые грибы-«смурфики» заинтриговали жителей Подмосковья
Неотразимые грибы-«смурфики» заинтриговали жителей Подмосковья Встретить их на прогулке - большая удача.
19.09.2020
84-летняя женщина перерычала медведя
84-летняя женщина перерычала медведя Опасное животное могло убить старушку.
18.09.2020
Ценнейшая ягода созрела в лесах Подмосковья
Ценнейшая ягода созрела в лесах Подмосковья Знающие места собирают ее ведрами.
17.09.2020
Неожиданную лесную находку будут изучать геологи
Неожиданную лесную находку будут изучать геологи Мужчина искал грибы, а нашел кусок железа возрастом в миллиарды лет.
15.09.2020
Оленья кровососка терроризирует грибников в Подмосковье
Оленья кровососка терроризирует грибников в Подмосковье За неимением парнокопытных она нападает на человека.
11.09.2020
Самый необычный и красивый, к тому же вкусный гриб пошел в Подмосковье
Самый необычный и красивый, к тому же вкусный гриб пошел в Подмосковье Почему большинство грибников обходят его стороной?
09.09.2020
Гриб-желе разрастается в лесах Подмосковья
Гриб-желе разрастается в лесах Подмосковья Дрожалка умеет набухать и усыхать.
06.09.2020
Под Серпуховом выросло неприлично много опят
Под Серпуховом выросло неприлично много опят Грибы растут чуть ли не на каждом березовом пне.
05.09.2020
«Опята уже надоели!» В Подмосковье набирает обороты грибной сезон
«Опята уже надоели!» В Подмосковье набирает обороты грибной сезон Сентябрь принес обильный лесной урожай.
02.09.2020
Под Серпуховом найдена загадочная дорога мертвых котов
Под Серпуховом найдена загадочная дорога мертвых котов В администрации не смогли прояснить странную ситуацию.
31.08.2020
Водка, сыр, грибы и бородинский хлеб: в Подмосковье делают необычное мороженое
Водка, сыр, грибы и бородинский хлеб: в Подмосковье делают необычное мороженое Методы и подачу тоже нельзя назвать стандартными.
29.08.2020
Осенняя волна самых любимых грибов начинается в Подмосковье
Осенняя волна самых любимых грибов начинается в Подмосковье Грибники проверяют «контрольные точки».
29.08.2020
Советы по маринованию грибов: какие выбрать и как приготовить
Советы по маринованию грибов: какие выбрать и как приготовить Специалистка по качеству питания озвучила несколько важных правил.
26.08.2020
В Подмосковье начинается сезон осенних грибов
В Подмосковье начинается сезон осенних грибов В лесах пошли крепкие красавцы с мощными ножками.
25.08.2020
Жителей Подмосковья предостерегли от контактов с грибами-слизнями
Жителей Подмосковья предостерегли от контактов с грибами-слизнями Министерство экологии выпустило тревожный релиз.
20.08.2020
В Подмосковье пошла одна из самых полезных ягод
В Подмосковье пошла одна из самых полезных ягод Однако опытные лесники советуют не торопиться со сбором.
18.08.2020
В Подмосковье грибники подорвались на боевом снаряде
В Подмосковье грибники подорвались на боевом снаряде Оба получили серьезные ранения.
17.08.2020

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что лучше всего уродилось у вас в огороде в этом году?
Ягоды
110
Яблоки/груши
174
Картофель
64
Морковь
150
Свёкла
121
Зелень
117
Иное
115
Ничего
371
Всё
125