Производители уже отреагировали на замечания.
Эксперты Роскачества провели традиционную летнюю проверку мёда на прилавках российских магазинов. Увы, не все из закупленных 20 торговых марок мёда оказались безупречными.
Так, у 6 ТМ выявлены признаки фальсификации, заключающиеся в изменённом соотношении количества глюкозы и фруктозы в продукте. Выражаясь простым языком, мёд разбавили сахарным сиропом.
Подобное замечено у марок «Медовый край (липовый)», «Медовый край (разнотравье)», «Медовый дом (разнотравье)», «Окей (монофлорный липовый)», «ТОкей (монофлорный гречишный)».
Также ещё у 3 марок выявили содержание пролина, нехарактерное для натурального мёда: «Иванова пасека», «Окей (монофлорный липовый)», «Окей (монофлорный гречишный)».
Наконец, 4 марки вызвали подозрение по количеству фермента диастазы. Однако здесь может иметь место не разбавление мёда сахаром, а добавление мёда другого типа.
В этом испытании отошли от нормы марки «ВкусВилл», «Тимоша», «Окей (гречишный)», «Маркет Перекрёсток (акациевый)».
Все производители поставлены в известность о нарушениях и уже начали их исправлять, уточняет Роскачество.
