В некоторых образцах также обнаружена кишечная палочка.
Роскачество провело проверку 38 марок мороженого, представленных в отечественных магазинах.
Как сообщает РБК, в распоряжении которого оказались результаты исследований, в марках «Мишка на полюсе» производства казахстанской компании «Шин Лайн» и в мороженом «Ермолино» обнаружена кишечная палочка. Однако компания «Шин Лайн» опровергла результаты проверки, сославшись на результаты независимой лаборатории Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ Минздрава Казахстана.
В некоторых марках специалисты обнаружили замену молочного жира на растительный. В марках «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филёвское» обнаружен фитостерин, плюс ко всему там значительно меньше содержание молочного жира, чем установлено законодательством. Отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе зафиксировано в мороженом «Вкусландия» и «Ленинградское» — это в свою очередь свидетельствует о подмене молочного жира на растительный или животный. Такие нарушения позволяют назвать все 5 марок фальсификатом.
Также в некоторых марках найдены дрожжи и плесень, но зафиксировать это как нарушение невозможно, поскольку законодательством не нормируется их содержание в мороженом. Тем не менее 25 марок полностью соответствуют установленным требованиям — ими стали «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ».
Фото: Freepik
