Каким маркам можно доверять?

Что бы ни говорили о пользе копченой колбасы, она остается одним из любимых мясных деликатесов россиян. Для очередной проверки лаборатория Роскачество выбрала варено-копченую  колбасу «Московская».

Это ароматное изделие с крупным, но довольно редким шпиком пользуется популярностью у гурманов. Эксперты проверяли как безопасность продукта (отсутствие вредных компонентов, например, антибиотиков), так и достоверность маркировки (состав, содержание БЖУ) и, конечно, вкусо-ароматические качества.

Итак, вот пять колбас, которые показались проверяющим наиболее удачными (в порядке от 5 к 1 месту):

Йола-агрохолдинг, колбаса варено-копченая, «Московская», продукт мясной, категории А, колбасное изделие, «Йола агрохолдинг»

Окраина, колбаса «Московская», изделие колбасное варено-копченое, продукт мясной, категории А, «Окраина»

Дымов, мясной продукт, изделие колбасное, варено-копченое, колбаса варено-копченая «Московская», «Дымов», в/у., охл., «Дымов»

Чернышихинские колбасы, мясной продукт, колбасное изделие варено-копченое, категории А: колбаса «Московская», «Чернышихинские колбасы»

Мираторг, мясное колбасное изделие варено-копченое, колбаса «Мираторг» «Московская», категории А.

А вот как выглядит тройка колбас, которые заняли последние места в рейтинге:

Егорьевская фабрика колбасно-гастрономическая имени К.Ю.Афанасьева, колбаса в/к, «Московская», мясной продукт категории А (экспертов напряг несвойственный продукту аромат и вкус, низкое содержание белка и незаявленный в составе усилитель вкуса).

Мясницкий ряд, мясной продукт, колбасное изделие варено-копченое, колбаса «Московская», категории А, охлажденная (несвойственный вкус и запах, в составе свиная шкурка, соевая мука и животный белок, много влаги).

Ремит, мясное колбасное изделие категории А, колбаса варено-копченая «Московская», охлажденная (низкое содержание белка, неравномерно перемешанный фарш, много влаги, в составе не заявленные камедь, каррагинан и животный белок)