В меру яркий и простой в приготовлении — он может стать самым популярным на столе!
Классика из советских кулинарных книг для праздничного новогоднего стола — салат «Министерский». Он более легок в приготовлении, чем оливье, но доставит гостям точно не меньше удовольствия.
Ингредиенты нужны следующие: маринованные огурцы, сырые яйца, говядина, репчатый лук, майонез и немного растительного масла.
Отварите или запеките говядину (это можно сделать заранее). Яйца в оригинальном рецепте не варятся, а жарятся в виде омлета без добавления молока.
Нарежьте тонкими полосками яичные блины и говядину, добавьте маринованные огурцы соломкой, вмешайте обжаренный репчатый лук. Заправьте майонезом.
Подают салат охлажденным. Для украшения возьмите зелень.
