Попробуйте посыпать её не сахаром, а кое-чем поинтересней.
Все мы привыкли есть клубнику или с сахаром, или с молоком, в наиболее роскошном варианте — со взбитыми сливками или мороженым. Однако некоторые вкусовые сочетания остаются недооценёнными, а жаль. На кулинарных форумах россияне делятся необычными мини-рецептами, в которых клубника, даже не очень вкусная сольно, смогла их приятно удивить.
И первое такое сочетание — клубника с маленькой щепоткой соли. Некоторые просто замачивают ягоды в растворе соли, а потом их не споласкивают. Едва уловимый нюанс соли помогает подчеркнуть ту сладость, которая есть в клубнике. Люди признаются, что ягоды будто подменили — они стали вкуснее. Главное — не переборщить.
Второе интересное дополнение — чёрный молотый перец. Малое количество специи будет незаметным и не придаст ягодам остроты, зато вытянет из них максимум сладости. Перцем слегка присыпают разрезанную пополам клубнику.
Наконец, если вы любите мягкие сыры, и особенно с плесенью, не упустите возможность попробовать яркое сочетание такого насыщенного по вкусу солоноватого продукта с клубникой. Гурманы точно оценят игру контрастов.
Фото: nensuria на Freepik
