В подмосковных лесах продолжают расти грибы

Да не просто грибы, а «грибное счастье».

Новая уникальная находка обнаружена в лесах Подмосковья. «Грибное счастье» впервые найдено в Красногорском городском округе.

Гриб спарассис курчавый, он же «грибная капуста» вполне съедобен, внешне напоминает кочан цветной капусты. Кустообразный гриб округлой формы может вырастать до десяти килограммов, при этом достигая 30 сантиметров в диаметре и 20 – в высоту.

Гриб предпочитает расти на корнях или в основании стволов деревьев, при этом причиняя вред дереву. Корни или основание ствола растрескивается из-за деструктивной гнили, грибница проникает внутрь.

Раньше «грибное счастье» использовали в народной медицине и активно собирали. По этой причине гриб даже включили в Красную книгу и запретили его сбор.