Она также содержит витамины и микроэлементы для молодости кожи.
Желающим похудеть можно включить в рацион крыжовник. Об этом рассказала изданию АГН «Москва» врач-диетолог, сотрудник Федерального исследовательского центра питания Татьяна Солнцева. Специалистка отметила, что предпочтение лучше отдавать зеленым сортам ягоды, так как в них содержится меньше сахаров.
Солнцева пояснила, что в крыжовнике содержится целый ряд органических кислот. Одна из них — хлорогеновая кислота — снижает способность организма усваивать простые углеводы и помогает сбросить лишний вес.
роме того, в крыжовнике содержатся дубильные вещества, витамины группы В и витамин Е, которые способствуют сохранению молодости кожи и замедляют процессы старения. Также в популярной ягоде есть рутин, который укрепляет стенки сосудов.
По словам Солнцевой, существует больше тысячи сортов крыжовника. При этом в 100 граммах ягод красных и бордовых сортов может содержаться до 9 граммов сахаров — это почти две чайные ложки.
