На рынке большой выбор электрических мясорубок в самой разной ценовой категории. Как определиться?
Сегодня бытовые электромясорубки встречаются практически на каждой кухне. Они облегчают процесс перемалывания фарша, а значит экономят время на готовку котлет, тефтелей, мясных запеканок и аналогичных блюд.
На рынке большой выбор электрических мясорубок в самой разной ценовой категории, так как среди всего этого многообразия определиться? Мы подготовили пару советов, которые должны вам в этом помочь.
Материал изготовления
От этого параметра зависит не только стоимость, но и долговечность электрического прибора. Пластик имеет много плюсов:
- не утяжеляет основание;
- легко моется;
- стоит недорого;
- бывает разных цветов.
Из минусов можем отметить лишь относительную недолговечность. Пластик легко можно поцарапать и повредить. Что касается металлических электромясорубок, они более устойчивые и практичные. Но будьте готовы к тому, что такой прибор будет стоять стационарно на столешнице. Прятать металлическую электромясорубку в ящик очень неудобно (если вы пользуетесь ей хотя бы несколько раз в неделю). Важный совет: не покупайте хромированные блестящие мясорубки, на них отчетливо видны отпечатки пальцев, разводы и мельчайшие загрязнения.
Составляющие части мясорубки и материалы их изготовления:
- Лоток. Он может быть как пластиковым, так и металлическим.
- Толкатель. Всегда выполняется из пластика.
- Шнек. Мы рекомендуем отдавать предпочтение цельнолитой стали. Если предусмотрен дополнительный шнек, он может быть из пластика.
- Шестерня. Металлическая будет куда надежнее.
- Ножи и решетки. Высокопрочная кованая нержавеющая сталь — это идеальный вариант.
Что насчет насадок
В мясорубке далеко не одна насадка, как вы могли бы подумать. Современные электрические модели напоминают, скорее, полноценный комбайн, так как предназначены для работы с разного вида продуктами. Обычно в комплекте идут такие насадки:
- Сетки. Их может быть две или три, они как раз и предназначены для работы с фаршем. Мелкая сетка ускорит процесс приготовления паштета и детских пюре.
- Для колбасы. Если вы любите делать домашние колбаски — это must have. Такая насадка выполнена в форме конуса, на который вы надеваете подготовленную оболочку для наполнения фаршем.
- Шинковка. Нарезает продукты тоненькими пластинами.
- Терки. Предназначены для измельчения.
- Для кеббе. Формируют из фарша полую трубочку, которая потом заполняется начинками на ваше усмотрение.