Хозяйки хранят этот рецепт в тайне.
Многие люди по достоинству оценили сочетание мяса и кисло-сладких фруктов. Улучшить это сочетание может только один маленький, секретный ингредиент – грецкие орехи. Предлагаем вашему вниманию потрясающий салат из копченой курицы с черносливом, ананасами, грибами и грецким орехом - как раз к новогоднему столу.
Приготовление салата на 4 персоны займет у вас всего 20 минут!
Ингредиенты:
- чернослив – 100 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- копченая курица – 400 грамм;
- шампиньоны – 300 грамм;
- твердый сыр – 200 грамм;
- консервированные ананасы – 200 грамм;
- растительное масло – 1 ч.ложка;
- грецкие орехи – 80 грамм;
- соль – по вкусу;
- майонез – по вкусу.
Приготовление:
1. Чернослив необходимо замочить в горячей воде на 20 минут, затем обсушить и мелко нарезать;
2. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками;
3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжаривать на растительном масле 7–8 минут, добавить соль по вкусу;
4. Курицу и ананасы нарезать кубиками, сыр натереть на средней тёрке, орехи порубить;
5. Выложить в салатник слоями курицу, ананасы, яйца, жареные грибы и чернослив. После выкладки каждого слоя нужно промазывать его майонезом;
6. Для украшения салата посыпьте его сверху твердым сыром и рубленым орехом.
Легчайший в приготовлении салат не оставит вас равнодушным!
Приятного аппетита!