Не допускайте в этот период дефицит незаменимых аминокислот, чтобы сохранить здоровье!
Для православных россиян после Масленицы наступил Великий пост. Поскольку этот период предполагает отказ от животной пищи, очень важно не допустить дефицита незаменимых аминокислот.
Иначе нехватка белка может негативно сказаться на состоянии нервной, пищеварительной и иммунной систем, а также на опорно-двигательном аппарате.
Для сохранения полноценного рациона каждый день нужно употреблять в пищу пять категорий продуктов: это растительные масла (можно заменить или дополнить орехами), сложные углеводы в виде картофеля, хлеба и овощей), источники растительного белка (самыми доступными считаются бобовые), а также обогащенные и ферментированные продукты и, конечно, большое количество разнообразных овощей и фруктов.
Также обратите внимание на богатый сегодня выбор веганских продуктов и напитков, которые содержат много белка и витаминов. Это может быть соевый сыр и йогурты, а также напитки и аналоги молочных продуктов из растительных напитков.