Даже к этому капризному овощу можно найти подход.
Выбор семян
Если вы хотите хороший урожай, то ни в коем случае нельзя дешевить с семенами, предостерегают эксперты. «Для брокколи самое главное — это хорошие семена. Нужны голландские семена», — говорит агроном (садовод-овощевод) Лидия Белоусова. «Наши сорта не дают качественного урожая. То головки распадаются, то желтеют. С голландскими сортами такого не бывает», - передает ее слова «74.ru».
Выбирать семена можно и исходя из вкуса овоща. Например, купить пакет брокколи, посмотреть какой сорт и, если он вам понравился, то купить такой же, предлагает агроном. «Я посмотрела сорт — «Партенон», нашла его и купила. «Лорд» — тоже очень хороший сорт брокколи».
Сроки высадки рассады
Если вы не живете в южном регионе, где семена можно сеять прямо в грунт чуть ли не в апреле, то вам придется выращивать брокколи с помощью рассады. В средней полосе России брокколи можно начинать выращивать где-то в марте, но в целом есть время до конца апреля. Учитывайте, что в грунт подросшую рассажу высаживают в возрасте 35-45 дней, а самое главное условие – это теплая погода и отсутствие заморозков.
Как создать идеальные условия для роста
Брокколи – очень солнцелюбивый овощь, поэтому рассаду необходимо ставить на место с очень хорошей освещенностью. Здесь главное не переусердствовать, потому что температура воздуха тоже важна, нужно не допустить сильной жары. Садовод Татьяна Паршина поделилась своим опытом и рассказала, что она покупает готовый грунт для рассады и сажает капусту на балконе. Там получается поддержать требуемую температуру в +16 градусов.
Агроном Лидия Белоусова считает, что лучше высаживать рассаду в парничок либо рассадник, а сделать это можно где-то в середине или даже конце апреля. «Попозже, конечно, урожай в этом случае созревает. Но я считаю, что лучше посеять попозже, зато на улице», — говорит агроном.
Полив и пикировка
Чтобы сеянцы не заболели, земля не должна быть слишком мокрой. Полив осуществляется по мере высыхания почвы. Будет идеально, если удастся поддерживать землю чуть влажной. Поливать следует теплой, отстоявшейся водой.
Пикировка хоть и является предметом споров многих садоводов, но Белоусова считает, что пикировать капусту обязательно надо. «У меня брокколи великолепные вырастают — до 3–4 килограммов», - рассказывает эксперт.
Как выбрать место в саду
Примерно через 45-50 дней рассаду брокколи можно высаживать в грунт. Агроном рассказала, что к этому моменту овощу уже не страшны заморозки, до -3 его можно даже не укрывать.
Очень важно правильно выбрать место для посадки, ни в коем случае нельзя сажать брокколи после крестоцветных, то есть после капусты, салата и редиса. Белоусова отмечает, что у них одни и те же болезни, поэтому для высадки брокколи нужно выбрать другое место. «В то же время место должно быть светлое. Немного тени переносит только цветная капуста, ей не требуется открытого солнечного места, как брокколи или белокочанной капусте», - объясняет эксперт.
Садовод Татьяна Паршина рассказала, что сажает всю капусту под пятилитровую пластиковую бутыль из-под минеральной воды. Бутыль следует убрать, когда капуста листьями уже подбирается к горлышку. «От вредителей припудривала золой и табачной пылью. Подкармливала сброженным настоем трав — одуванчики, крапива. Для лучшего урожая давала борную кислоту. Вот и все премудрости», - заключила специалист.
Не желайте воды
«Капуста пьет как лошадь, ей нужно очень много воды», - предупреждает агроном Белоусова. Поливать брокколи можно не каждый день, но важно делать это обильно, так как в момент формирования кочанов, она может потреблять до 10 литров воды.