Рецепт, который покоряет интернет.
Пирог — это долго и трудно? Только не самый модный заливной пирог. С ним справится даже подросток, а нахваливать будут самые искушенные ценители выпечки. В данном рецепте для начинки используют рыбные консервы в собственном соку, так что пирог получится сытным и полезным.
Для теста смешать 2 яйца, 100 грамм майонеза, 230 грамм сметаны, половину чайной ложки соли, столько же соды, 150 грамм муки.
Для начинки взять 500 грамм рыбных консервов без жидкости, мелко порубленную луковицу и 2-3 клубня картофеля. Картофель порезать тонкими ломтиками, как на чипсы, и отложить.
Форму смазать растительным маслом, вылить половину теста, сверху в один слой разложить ломтики картофеля, затем — рыбу с луком и снова слой картофеля. А сверху вылить оставшееся тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить пирог печься на 35 минут. Подавать к столу его лучше чуть остывшим.
Фото: Артемий Коваленко