Специалист объяснила, как по вкусу определить наличие вещества в колбасных изделиях.
Россельхознадзор обнаружил на отечественном рынке колбасы, в которых использовалась оболочка, завезённая из Бразилии, с высоким содержанием метронидазола.
Метронидазол — мощный антибиотик, который производители использовали, чтобы избежать попадания различных вирусов в продукт, объясняет «Вечерняя Москва». Однако после проведённых исследований выяснилось, что уровень допустимой нормы был превышен в разы, в связи с чем введён особый контроль за оборотом колбасных изделий. Ведомство предупредило покупателей, что опасный препарат содержится в продукции следующий брендов: «Царицыно», «Рублевский», «Агромир», «Мясницкий ряд», «Вега» и так далее.
При употреблении большой дозы у человека могут начаться головные боли, судороги и даже потеря сознания. Однако нутрициолог отметила, что при употреблении продукта в разумном количестве, серьёзной угрозы нет. Специалист также посоветовала на время проведения проверок ограничиться 2-3 кусочками колбасы в день и таким же количеством сосисок.
Чтобы понять, содержится ли в продукте данный антибиотик, нужно обратить внимание на вкус — если в нём присутствует металлический привкус, то это можно считать верным признаком присутствия метронидазола. В случае появления указанных выше симптомов, в том числе тёмной мочи, лучше незамедлительно обратиться к врачу.
Фото: 8photo on Freepik