Мировой рынок лихорадит, что может отразиться на полках супермаркетов.
Неприятные новости для сладкоежек озвучило издание «Газета.ru» со ссылкой на экспертов в сфере кондитерского дела. По свежей информации, вскоре шоколад в России может не просто вырасти в цене, но и стать дефицитом.
Причина банальна — резкий рост цен на какао-бобы, а также перебои с их доставкой. Про подорожание какао в прессе говорилось уже неоднократно. Лишь за 2023 год цены выросли в два раза и более. Это, конечно, очень выгодно поставщикам ароматного товара. Они специально придерживают какао-бобы в надежде продать их по ещё более высоким ценам.
В этой ситуации производителям шоколада проще вообще отказаться от его изготовления, чем терпеть срывы контрактов и лавировать между торговыми сетями, ограничивающими цены на товары, и жадными поставщиками сырья.
Фото: tirachard на Freepik