Если производители решат снизить объём посева, то увеличения стоимости не избежать.
Президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов предупредил россиян о возможном повышении цены на популярную крупу — гречку.
Как отметил специалист, Росстат уже внёс такие широко используемые продукты как яйца, помидоры и груши в перечень товаров, которые выросли в цене в 2023 году. Карпов объяснил, что внезапный рост цен произошёл из-за повышенного спроса и недостаточного предложения, а также из-за общего роста экспортных цен на овощи и фрукты.
Что касается гречки, то по словам эксперта, за прошедший год в стране сформировались крупные запасы продукта. Если производители решат сократить объём посева, чтобы заработать на выращивании другой культуры, то риск взлёта цен крайне велик, передаёт «360».
Image by Freepik