Тест выявил вопиющие нарушения. Проверьте, какой продукт следует исключить из своего рациона.
Фальсификация – основная проблема молочной отрасли, продукты которой зачастую подделывают всевозможными способами.
Вот первые результаты масштабного мониторинга качества сливочного масла, который Росконтроль проводил совместно с Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» и обществом защиты прав потребителей «Президиум». В исследованиях участвовали региональные и федеральные марки.
Подделывая молочные продукты, недобросовестные производители используют смеси либо на основе растительных жиров (в том числе пальмового масла), либо на основе говяжьего или свиного жира.
Животный жир существенно дешевле не только молочного, но и растительного. А для нас такая подмена может быть губительна вдвойне. Немолочные животные жиры имеют неблагоприятное соотношение жирных кислот и содержат большое количество трансизомеров, которые потенциально опасны.
Было проверено 36 образцов сливочного масла известных брендов и производителей, а также небольших компаний (у них-то как раз и было выявлено больше всего нарушений).
В тесте участвовало масло 72,5 и 82,5 процентов жирности, закупленное в торговых точках Москвы, Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Только 9 из 36 проверенных образцов оказались настоящим сливочным маслом.
Берите на заметку! Успешно прошло первичную проверку «традиционное» масло брендов «Вологодское из Вологды», «Радость вкуса», «Экомилк», «Burenka-club», «Андронова лавка», «Умное решение», «Крестьянские узоры», а также «крестьянское» масло «Нежинская» и «Сударыня».
Результаты экспертизы показали, что больше всего рискуют те, кто покупает недорогую продукцию малоизвестных марок. Не было обнаружено вовсе или определена существенная замена молочного жира в «масле», изготовленном следующими производителями:
«Белорусские традиции», «Традиционное», «Вологодские традиции» — ООО «Курский завод»;
«Традиционное», «Белорусские традиции», «Золотое качество», «Золотое качество. Традиционное» — ООО «Росмол»;
Масло сладко-сливочное и Традиционное — ООО «Меркурий»;
«Традиционное» — ООО «СН-Продукт»;
«Традиционное» «Крестьянское», — ООО «Вита»;
«Традиционное» «Крестьянское» — ООО «Инфо-сервис»;
«Традиционное» — ООО «Эридан»;
«Традиционное» — ИП Матвеева Т.М.;
«Традиционное», «Крестьянское» — ООО «Молочный дом»;
«Традиционное» — ООО «Масловита»
В очередной раз проштрафилась компания «Лав-продукт» – ее фальсифицированное масло выявляется не в первый раз. Много вопросов к сливочному маслу «Сыробогатов». Фальсификация была выявлена и в образце масла «Брест-Литовск». Правда, производитель сразу же отреагировал на запрос и отрекся от данной партии, утверждая, что она не имеет к нему отношения.
Фальсификатом также признано масло «Вологодское удолье», «Залесский фермер», «Масло из России», «Баба Валя». В двух последних марках разница между фактической и заявленной жирностью составила 9%(!).
По итогам первого этапа мониторинга за фальсификацию в черный список попали 23 образца сливочного масла. Исследования продолжаются.