Их легко собирать и готовить.
Благородные грибы в 2026 году не баловали грибников Подмосковья урожайностью. А вот грибочки попроще всё лето не давали совсем уж загрустить в лесу и продолжают радовать в конце сентября. Правда, сейчас на сцену вышли уже не лисички и опята, а самые осенние представители съедобных грибов Подмосковья — фиолетовая рядовка и дымчатая говорушка.
Эти грибы похожи на сыроежки, но не обладают такой широкой палитрой. У говорушки шляпки серо-коричневатые, у рядовки — светло-фиолетовые. Светлые тона хорошо различимы на фоне осенней опавшей листвы, что делает сбор нетрудным. Кроме того, эти грибы почти всегда растут группками.
В сообществе «Грибы и грибники Подмосковья» ВКонтакте Фото с первыми корзинками рядовок и говорушек выкладывают грибники из Чехова, Электростали, Новой Москвы. Опытные собиратели рекомендуют слить первую воду после закипания, снова отварить, а дальше готовить грибы любимым способом.
Фото: Magnific