Многие грибники обожают их за вкус и простоту сбора.
В лесах Подмосковья в конце мая начался период сбора очень интересных грибов, которые покорили сердца многих любителей тихой охоты. Они растут на деревьях, но не похожи, например, на опята. Скорее эти грибы напоминают светло-жёлтую монтажную пену. Это трутовик серно-желтый — майский гриб, по своим вкусовым свойствам похожий на курицу.
В эти выходные тематические группы о грибах в Подмосковье наполнились фото трутовиков. Одни люди выкладывают кадры с урожаем — другие выражают восхищение и зависть.
«Да где ж вы такое счастье, да ещё в таком количестве нашли?», «Какая вкуснятина, мечтаю найти в этом году», «Какой красавчик!» — такие эмоции рождает вид полных корзин трутовиков. Набрать 7 и более кг не так сложно — достаточно найти одно удачное дерево. Поклонники гриба активно забивают им морозилки впрок.
Если неделю назад находки были эпизодическими, то теперь гриб пошёл по всему Подмосковью. Проще найти его у водоёмов, а самые вкусные трутовики растут на молодых дубах. Впрочем, это уже придирки, ведь, если верить отзывам, при правильном приготовлении любой молодой грибок даст фору собратьям по царству.
Ну а для тех, кто пока не готов готовить и есть грибы с дерева, тоже есть хорошая новость: в Подмосковье начинают проклёвываться первые маслята.