Эксперт также рассказала, когда пора убирать урожай.
Осенью дачникам важно вовремя собрать корнеплоды и подготовить их к хранению. Какие овощи уже пора убирать с грядок и что с ними делать после сбора, рассказала агроном Октябрина Ганичкина в беседе с «Вечерней Москвой».
В первую очередь в начале сентября стоит выкопать свёклу – сделать это желательно до первых заморозков. После уборки нужно срезать ботву, а затем уложить корнеплоды в мешки или ящики и пересыпать торфом либо перегноем слоем около 5-6 сантиметров – так свёкла сможет храниться несколько месяцев.
В это же время собирают картофель. Из-за прохладной и влажной погоды повышается риск фитофтороза, поэтому с уборкой лучше не затягивать. Выкопанные клубни следует просушить под навесом, в тёмном месте, а затем перебрать и удалить повреждённые. Для домашнего хранения оптимальной считается температура около от 3 до 5 градусов тепла, а при наличии подвала картофель лучше держать там.
Морковь, по словам специалиста, лучше убирать после 20 сентября – к этому времени корнеплоды успевают созреть. Ботву необходимо полностью срезать, после чего морковь убрать в ящики или плотные мешки и пересыпать песком. Оставлять её на воздухе не стоит – овощ быстро теряет влагу и становится мягким.
А вот с поздней капустой торопиться не нужн: её можно оставить на грядке до октября. С понижением температуры кочаны становятся более сладкими и сочными, а уборка в прохладную погоду помогает дольше сохранить урожай и снизить риск гниения.
Image by 8photo on Magnific
