Такие не стыдно подать и на праздник.
Пресные лепёшки из пшеничной муки есть в большинстве кухонь мира. И во время поста это простое и сытное блюдо востребовано как никогда. Чтобы лепёшки были ароматней, некоторые хозяйки добавляют к ним чеснок. Вот удачный и несложный рецепт.
В 90 мл кипятка влить 15 мл подсолнечного масла и 1/2 чайной ложки соли, просеять 100 грамм муки, замесить тесто, постепенно добавляя ещё 60 грамм муки. Скатать шарик и положить под полотенце на 10 минут.
Порубить небольшой пучок укропа, измельчить 2 зубчика чеснока, смешать. Тесто разделить на 4 части, из каждой сформировать небольшой кружок, в центр которого выложить укропно-чесночную смесь, защипать края мешочком, чтобы начинка была внутри теста, и снова раскатать под размер сковороды. Обжаривают лепешки на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Вместо чеснока можно добавить заранее обжаренный репчатый лук.
Фото: Freepik
